雪梨和川北冰糖的蒸制實踐
1.將雪梨洗凈，去皮，去核，切塊；
2.枸杞浸泡，貝母可粉碎成粉末；
3.將梨塊、枸杞、冰糖、川貝母(整粒或粉末)放入燉鍋中，加入適量清水，然後將燉鍋放入鍋中蒸1-2小時；
4.可以出鍋吃。
功效
主要用於治療燥熱傷肺的急性支氣管炎:幹咳無痰或咳少痰，鼻咽幹燥，劇烈咳嗽或惡寒胸痛，體熱，舌尖紅，苔薄而幹或黃或白，脈數。
能祛痰止咳，清熱生津，潤肺平喘。適用於咳嗽、慢性支氣管炎、腸燥便秘。止咳化痰，滋陰潤肺，可以緩解咽幹、咽癢、咽痛的癥狀。
2.枸杞浸泡，貝母可粉碎成粉末；
3.將梨塊、枸杞、冰糖、川貝母(整粒或粉末)放入燉鍋中，加入適量清水，然後將燉鍋放入鍋中蒸1-2小時；
4.可以出鍋吃。
功效
主要用於治療燥熱傷肺的急性支氣管炎:幹咳無痰或咳少痰，鼻咽幹燥，劇烈咳嗽或惡寒胸痛，體熱，舌尖紅，苔薄而幹或黃或白，脈數。
能祛痰止咳，清熱生津，潤肺平喘。適用於咳嗽、慢性支氣管炎、腸燥便秘。止咳化痰，滋陰潤肺，可以緩解咽幹、咽癢、咽痛的癥狀。