石鍋魚湯怎麽做？
石鍋魚肉湯制作如下:
材料
帶肉魚骨600克，蛤蜊150克，蔥40克，姜20克，芹菜35克，月桂葉3片，檸檬葉1片，200㏄米酒，3000㏄水。
工作方法
1.魚刺帶肉洗凈，用開水焯壹下去血水，然後撈起用清水沖洗幹凈備用。
2.將蛤蜊放入清水中，吐沙備用。
3.將所有材料和水放入鍋中燒開。
4.轉小火繼續燉30分鐘左右。
5.加入米酒調味。
材料
帶肉魚骨600克，蛤蜊150克，蔥40克，姜20克，芹菜35克，月桂葉3片，檸檬葉1片，200㏄米酒，3000㏄水。
工作方法
1.魚刺帶肉洗凈，用開水焯壹下去血水，然後撈起用清水沖洗幹凈備用。
2.將蛤蜊放入清水中，吐沙備用。
3.將所有材料和水放入鍋中燒開。
4.轉小火繼續燉30分鐘左右。
5.加入米酒調味。