網紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”被曝大量用過期食材，食品安全該如何保障？
隨著時代的發展，數字媒體成為時代主流。因為智能手機的普及，直播帶貨網紅經濟已經成為時下主流。每壹個人都想從中獲取利益，每個人都想成為網紅，從而實現自己的人生抱負。在網上比較知名的餐廳都被叫做網紅餐廳，會有許多人慕名前往進行打卡。而這些網紅餐廳有的是真材實料，但是有的網紅餐廳是用過期食物濫竽充數，為了賺錢可以放棄自己的良心，這樣的人應該受到懲罰。
具體的事情過程是。
近期有許多餐廳因為食品安全受到網友熱議，記者為了探尋網紅餐廳是否幹凈衛生因此潛入北京兩家由胖哥倆直接管理的網紅餐廳。經過長時間的臥底調查，最終發現雖然是網紅餐廳，但是食品質量大有問題。給顧客承諾的現殺活蟹，其實是已經提前宰殺好的螃蟹。而且壹些過期變質的蔬菜在加工以後繼續端上餐桌。變質的肉類食物不會丟掉，反而繼續使用。500克的肉蟹煲在管理人員授意之下只給顧客430克。看到這些報道是真的讓人心寒，規模如此龐大的網紅餐廳，卻給顧客給出這樣的交代，食品安全真的是重中之重，目前已經展開調查，不久之後就會公布調查結果。
食品安全該如何保障？
最近壹段時間內，食品安全問題壹直出現。無論是超市賣過期變質的豬肉，還是自助餐將撒在盤子裏的飲料重新倒入飲料桶。這些行為都令消費者的生命安全受到威脅，食品安全壹定要得到保障。在我看來想要保障食品安全監管部門要加強管理，而且遇到違規行為壹定要嚴厲處罰。餐廳自身也應該以身作則，人們都想賺錢，但是賺錢的同時不能忘記自己的良心，不能幹違法亂紀的事情。
遇到食品安全問題該怎麽辦？
如果說在用餐的時候遇到食品安全問題，壹定要第壹時間向監管部門進行舉報。而且不能壹走了之，要和餐廳要個說法，如果餐廳蠻橫不講理，那麽就報警處理。這種危害消費者身體健康危害消費者合法權益的行為壹定會受到處罰，希望每個消費者都可以堅強起來，都可以團結壹致遇到問題時努力解決問題。否則違規者不會受到實際損失，反而會變本加厲繼續危害消費者。