不發芽大蒜如何保存介紹了幾種不發芽大蒜的保存方法。
1.首先可以把壹些大蒜曬幹，然後放在幹燥通風處，用壹些密閉的袋子或者罐子。沒有潮濕的環境，大蒜不容易發芽。
2.把幹蒜放在可密封的袋子裏，放入冰箱，把冰箱的溫度調到5度以下，這樣蒜就不容易發芽了。此時，大蒜處於休眠狀態。註意溫度不能太低，否則冷凍會使大蒜不發芽，反而會結冰。優選大於0度。
3.將幹蒜放入專業冷庫，這是處理大量大蒜保存的壹種方式。
4.首先，我們應該剝大蒜。剝皮後，把大蒜掰成許多小花瓣，然後把每個小花瓣下的根去掉。將碎蒜裝入保鮮袋，封口，最後將保鮮袋放入冰櫃。