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馬鈴薯什麽時候傳入中國

土豆17世紀之前就已經傳入中國。

土豆名為馬鈴薯,是茄科、茄屬壹年生草本植物。土豆截止2024年3月25日是全球重要的糧食作物之壹,又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋等。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區,現世界各地均勻栽培,馬鈴薯的植株是在壹定條件下由根、莖、葉三部分密切配合,高度協調下生長發育的。從幼苗出土,其綠色莖葉即開始利用光合作用制造養分,發育良好的根系從土壤中吸取足夠的水分和無機元素,以供植株各部分生長利用