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刀豆怎麽腌?

刀豆的正宗腌制方法如下:

1、先將刀豆用清水洗凈,然後切成條狀。

2、往刀豆條中放入適量的鹽、辣椒,具體的量要根據自己口味,掂壹掂。不管愛不愛吃辣,多少放點辣椒還是會更加美味。

3、然後用容器裝好,倒入壹定量的生抽,生抽的量也是根據自己口味。

4、將刀豆放置5-7天,待醬料足夠入味,刀豆就腌制成功,即可食用。