創意小吃的簡單方法
土豆蛋糕
材料:紅薯2個，雞蛋2個，面粉3湯匙，糖適量。
練習:
1.紅薯洗凈，對半切開或切成三片(好煮)，然後用高壓鍋蒸，壹般需要10-15分鐘。
2.然後將熱紅薯皮撈出放入瓷盆中，用木鏟搗碎，邊攪拌邊加入糖和面粉，最後加入雞蛋。
3.攪拌均勻後揉成球，在砧板上輕輕壓平，然後用寶寶平時吃大果凍的殼作為模具，壓成圓形或心形。
4.最後把餅放在油鍋架上，兩面煎壹次。
芝麻南瓜派
配料:南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包屑、食用油。
練習:
1.將南瓜切塊，去瓤，蒸熟，去皮搗碎，加入蜂蜜、面粉、糯米粉，做成軟南瓜面團。先做小劑量，然後壓成小圓餅，均勻浸泡面包屑。
2.鍋裏加油，將南瓜派煎至金黃色。
土豆肉餅
材料:土豆1，牛肉50g，醬油少許，蔥花少許，雞蛋1，澱粉3大勺，鹽少許。
練習:
1.土豆去皮，煮熟，磨成泥。
2.將牛肉末、醬油、蔥花、雞蛋和澱粉攪拌均勻。
3.加入土豆泥和鹽，攪拌成蛋糕胚。
4.平鍋加油燒熱，將餅胚壹個個放入鍋中煎熟。
滾驢，北京小吃
材料:糯米粉300克，玉米澱粉75克，蜂蜜80克，色拉油50克，水500毫升。
練習:
1.所有食材混合成類似酸奶的糊狀，放入碗中微波爐，選擇高火10分鐘。
2.每隔2分鐘取出，用筷子攪拌。面團攪拌得越多，粘性越強。
3.10分鐘後取出，放入保鮮袋卷起來(因為加了色拉油，可以方便卷起來)。
賈斯珀卷心菜卷
材料:大白菜6片，胡蘿蔔1，黃椒1，菠菜1。
調味汁:白醋5ML，糖5g，鹽適量，香油3ml。(將調味汁的成分混合制成汁。)
練習:
1.材料洗凈後，胡蘿蔔去皮切絲，黃椒切絲。
2.將水燒開，將卷心菜葉、胡蘿蔔絲和菠菜分別焯壹下。
3.攤開壹片白菜葉，放壹些胡蘿蔔絲、菠菜絲、黃椒絲，卷起來。
4.切成3~4cm的小塊，淋上醬汁。