紅糖和紅糖哪個好?
1.從養生理論上講,只有紅糖可以入藥,有滋補作用。紅糖富含鐵、鉻等微量元素,易被人體消化吸收,能快速補充體力,增加活力。是取暖的佳品。紅糖是女性的良藥,可以治療痛經,排毒養顏,產後恢復等等。紅糖的作用較弱,因為是機器加工的,營養價值會低於天然紅糖。因其含糖量高,食用後會使人體血糖升高。
2.如何區分紅糖和紅糖;
(1)看顏色:紅糖的顏色是黑紅色帶白色斑點;紅糖的顏色是棕紅色和褐色,沒有黑點。
(2)手感測試:紅糖呈粉末狀,易結塊;紅糖呈顆粒狀,發散,不易結塊。
(3)口感:紅糖味藥,苦;紅糖沒有藥味,但吃起來像糖蜜。