核桃、小米、南瓜可以壹起熬粥嗎

可以壹起熬粥的。首先來看看這三樣食材的功效：

核桃有強腎補腦，補氣養血，潤燥化痰，溫肺潤腸，散腫消毒的功效。小米有滋陰養血、清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠、防治消化不良的功效。南瓜有潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘的功效，並有利尿、美容等作用。

核桃、小米、南瓜在壹起熬粥，可以起到營養互補的作用，比單獨熬粥具有更高的營養價值，老少兼宜，美味可口，甚至糖尿病患者也可少量食用。

擴展資料：

南瓜的營養價值

1、多糖類：南瓜多糖是壹種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

2、類胡羅蔔素：南瓜中豐富的類胡羅蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

3、礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

4、氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

5、脂類物質：研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

人民網——南瓜小米粥營養最高推薦五種南瓜營養搭配

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