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水發黃豆怎麽做?

黃豆用溫水泡5個小時!也可以小火煮黃豆1小時左右!

黃豆燉豬蹄

原料:豬蹄。大豆。輔料:紅糖。燉肉總是熏制的。料酒洋蔥。生姜。八角肉桂皮鹽。雞精

制作:

1.將大豆浸泡5小時。

2.用水煮豬蹄,把水倒掉。再用水煮開,把水倒掉。(去除泡沫和魚腥味)

3.將豬蹄和黃豆放入高壓鍋中,適量的紅燒肉加醬油、紅糖、料酒、八角、桂皮、蔥姜。壹勺鹽。放入沒有小跑的水。

4.大火燒開高壓鍋,小火燉20分鐘左右。

5.打開鍋蓋,放入雞精,大火收汁。