自制灌腸劑在湖北的實踐
灌腸實踐
材料
兩斤粉條，蒜和豬肉，鹽，糖，醬油，白酒，少量丁香粉。
工作方法
1，壹根粉條香腸，先去掉外面的油膜；
2.然後用刀從腸的壹端刮到另壹端，從腸的壹端用水沖洗腸；
3.然後將大蒜放入腸內從壹端推到另壹端，然後用水沖洗幹凈，瀝幹備用；
4、兩斤豬肉要三分肥七分瘦，切成細條，越細越好；
5.然後加入鹽、糖、醬油、白酒和少量丁香粉，拌勻，腌制15分鐘，塞入腸衣，曬幹。
材料
兩斤粉條，蒜和豬肉，鹽，糖，醬油，白酒，少量丁香粉。
工作方法
1，壹根粉條香腸，先去掉外面的油膜；
2.然後用刀從腸的壹端刮到另壹端，從腸的壹端用水沖洗腸；
3.然後將大蒜放入腸內從壹端推到另壹端，然後用水沖洗幹凈，瀝幹備用；
4、兩斤豬肉要三分肥七分瘦，切成細條，越細越好；
5.然後加入鹽、糖、醬油、白酒和少量丁香粉，拌勻，腌制15分鐘，塞入腸衣，曬幹。