薏米，紅豆，紅棗，蓮子可以煮粥嗎
1、薏苡仁 ：《本草綱目》謂薏仁 “ 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏 駐容、輕身延年 ”。薏苡仁有利尿消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，常食可以保持人體皮膚光澤細膩。
食用禁忌：脾虛無濕氣，大便燥結以及孕婦慎用。
2、紅豆：即落葉喬木海紅豆的種子。常用作食材，也可入藥。有清熱解毒，通氣利尿，燥濕止癢，潤腸通便等功效。含大量蛋白質、微量元素、植物纖維等，有極高的營養價值和食療保健作用。紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的作用。
食用禁忌：赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬傷者，忌食百日。
3、大棗：《本草綱目》記載紅棗“性溫、味甘、無毒、棗能補脾養胃，健運中氣，本與人參不相甚遠，尤為可貴者，則健脾而不脾、滋胃陰而不濕、潤肺而不犯寒、養血而不滋膩，鼓午清陽振動中氣而無鋼燥之弊。”棗能提高人體免疫力，抑制癌細胞，保護肝臟。棗中富含鈣和鐵可防治骨質疏松和貧血，並有很好的滋補作用。
食用禁忌：濕氣重或腹脹忌食；有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃；蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。
4、黑米：中醫認為黑米有顯著的藥用價值，古醫書記載黑米有“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”、“清肝潤腸”、“滑濕益精、補肺緩筋”等功效。，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，具有很強的抗衰老作用，也能明顯提高人體的禦寒能力。
食用禁忌：由於黑米進補平和，因此壹般人均可食用，尤其適於少年白發、產後虛弱、病後體虛以及貧血、腎虛等人，每餐吃50克（壹兩）即可。但因其不易消化，因此病後及消化能力弱的人應慎食。
5、蓮子：在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養心安神的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率並能預防老年性癡呆的發生。蓮子心味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效，治療口舌生瘡，助於睡眠。蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。
食用禁忌：中滿痞脹及大便燥結者，忌服。不能與牛奶同服，否則加重便秘。