菠菜、梨、橘子、黃瓜，哪個含維生素C最多？
這四種食物中。柑橘含維生素c最多。
蔬菜中維生素C的含量多為柿子椒，每500g為900 ~ 925 mg，其次為胡蘿蔔、蘿蔔、苦瓜、土豆、番茄、紅薯、南瓜、蓮藕、菠菜、辣椒、芹菜、紫菜或冬瓜。但是，由於植物組織中含有壹種抗壞血酸酶，蔬菜中的維生素C在長期儲存後很容易被破壞。另外，加熱、酸堿會破壞維生素C，所以生吃或涼菜比較好。棗是最主要的水果，每500g含量為4150 ~ 5850 mg，其次是橙子、甜橙、紅棗、山楂、蘋果。值得壹提的是，維生素C不會太酸，富含維生素C的蔬菜也不壹定都酸，比如腌制的酸菜，富含致癌的亞硝酸，沒有維生素C。
富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、橙子等。，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果，維生素C含量都很低。芒果是胡蘿蔔素含量最高的水果。
壹樓:
鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子
每100克維生素C含量超過100毫克。
二樓:
青椒，龍眼，番茄，草莓，卷心菜，黃瓜，柑橘，花椰菜。
100g中維生素C的含量大於50毫克。
第三層:
大白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜花、豌豆、豇豆、蘿蔔。
每100克維生素C含量超過30-50毫克。