米飯是用紅米煮的。Redmi為什麽陌生？

米飯用紅米煮的時候，紅米難煮，紅米不軟，因為難煮。如果要煮軟紅米，煮之前最好用清水浸泡壹晚，不要直接洗，等紅米充分吸水膨脹後再煮會更容易。當然也可以用高壓鍋煮。