甜蓮藕怎麽做好吃？

材料:蓮藕250克

輔料:泰式甜辣醬適量姜10g蒜2個白醋1/2湯匙鹽1湯匙雞精1湯匙蔥1根香油1湯匙。

涼拌甜藕的步驟

1.蓮藕切片泡水，防止氧化發黑。

2.姜蒜搗碎，倒入白醋，蔥撕成細絲泡水(滾)。

3.用紅繩把蓮藕片穿上備用。

4.把鍋裏的水燒開，蓮藕串放入鍋裏焯壹會兒。

5.然後將蓮藕串放入冷水中過冷河，瀝幹水分備用。

6.將瀝幹水的蓮藕串放在盤中定型，然後倒入含有姜蒜醋醬、泰式甜辣醬、鹽、雞精的醬料，撒上蔥絲(忘記放了)，撒上香油。

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