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孜然土豆丁是做什麽的?

成分:

土豆,3根胡蘿蔔,半根黃瓜,1根小蔥,1粒芝麻,1勺孜然和豆瓣醬。

步驟:

1.土豆洗凈,去皮,切塊。洗掉澱粉,控制水分。胡蘿蔔洗凈,去皮切丁,黃瓜切丁備用。

2、鍋裏放油,把土豆丁放入油熱,土豆塊炸好後放入胡蘿蔔炒熟,把土豆炒至兩面金黃。

3、鍋中燒少許油,放入豆瓣醬、芝麻、孜然、蔥翻炒。加入黃瓜丁、炒土豆丁、胡蘿蔔丁,加入辣椒面,少許鹽,放入調料翻炒均勻。