夏天38度曬豬肉幹怎麽樣？
夏季38度曬豬肉幹是可行的，但需要註意壹些事項:
成分列表:
*豬肉:選擇新鮮豬肉，切成薄片，厚度約0.5厘米。
*調料:可以根據個人口味選擇調料，如鹽、糖、辣椒粉、五香粉等。
生產步驟:
1.將豬肉切成薄片，去除筋膜和脂肪。
2.豬肉片上放鹽和調料，喜歡重口味的人可以多放。
3.把豬肉片放在晾衣架上，放在38度以上的太陽下曬幹。
4.豬肉幹不能曬太久，壹般2-3天。
5.將曬幹的豬肉幹切成條狀或塊狀，裝入保鮮袋，放入冰箱保存。
註意事項:
1.幹豬肉不能太幹，否則味道會變得很硬。
2.幹豬肉過程中註意衛生，防止蒼蠅和細菌汙染。
3.豬肉幹應存放在陰涼幹燥處，不能受潮或接觸油脂。