開胃菜炒黃豆怎麽做簡單易行，做法圖文並茂分享，我愛做飯。
佐料
大豆？:1碗
豬肉？:少量
佐料
大蒜:2瓣
八角形？:2片花瓣
甜面醬？:適量
姜粉:少量
胡椒面:少量
鹽:少量
水澱粉:少量
大蔥？: 1
豆瓣醬:適量
大蒜辣椒醬:適量
生抽:少量
醬油:少量
雞精:少量
水:適量
具體步驟
第壹步
1.準備材料。
第二步
2.蔥切段，蒜切半，八角洗凈備用。將豬肉切成黃豆大小的方塊。炒香蔥，大蒜和八角。
第三步
3.去掉蔥和蒜，炒肉丁。
第四步
4.加入醬汁，翻炒出香味。
第五步
5.加入黃豆，炒三到五分鐘。
第六步
6.加水燉30分鐘至軟爛，加入雞精，加入水澱粉，收汁。
烹飪訣竅
黃豆需要提前泡好。我壹般前壹天晚上泡，第二天煮。醬油，甜面醬，蒜蓉辣醬基本都是2: 1: 1。如果喜歡辣或者甜的口味，可以自己調整比例。煮久壹點，口感會更軟。