中華鱘是瀕危動物嗎？
瀕危等級:易危。中國國家壹級保護野生動物。中華鱘屬的鱘魚都出現在中生代末期的上白堊統，距今約654.38+0.4億年。現在世界上有25種鱘魚，集中在北半球。在中國有9種:黑龍江的黑龍江鯉魚和史氏鱘，圖們江的庫頁島鱘，新疆額爾齊斯河的鱘小體和西伯利亞鱘，伊犁河的光面鱘，定居在長江淡水的史氏鱘和史氏鱘，中華鱘是世界上最南端的鱘魚種。近代分布於長江、珠江、閩江、錢塘江、黃河等沿岸水域和主要河流。目前黃河、錢塘江已經滅絕，偶爾還能看到閩江口。珠江數量很少，只有長江現存量大。記載於朝鮮西南部和日本九州西部。中華鱘外形奇特，與普通魚類大相徑庭。體呈紡錘形，頭大呈長三角形，眼前部扁平成犁形，上翹。口在頭的腹側面，形成橫裂，口可自由伸縮。上下嘴唇有角質乳頭。四根胡須並列在嘴的前面。眼睛很小。眼睛後面有噴孔。鰓孔較大，鰓膜與峽部相連。鰓耙為短柱狀，細而尖，14-28片，壹般約18片。幼魚皮膚很光滑，無鱗，大菱形骨板5排，背部65，438+0排，體側2排，腹側2排。體側骨板數量為24-37塊，背鰭很靠後，背鰭條54-66條。尾部上葉長，下葉短，形成彎曲的尾鰭。全身骨骼是軟骨的。腸的結構很奇怪，裏面有7-8個漏鬥狀的螺旋瓣膜。身體頭背部青灰色或灰褐色，腹部灰白色，鰭灰色。所有這些特征表明鱘魚屬於低等硬骨魚類。中華鱘是壹種大型溯河魚類，最大的個體記錄到的尾巴重約680公斤。中華鱘通常生活在東海和南海的沿海大陸架，在海裏生長發育。雄魚長到9 ~ 18歲，體長170 cm，體重50公斤以上，雌魚長到14 ~ 26歲，可達到第壹次性成熟。這些性成熟的中華鱘在7月和8月從海洋進入河流繁殖。產卵場都在河流的上遊。中華鱘入河後，必須在河中停留壹年，於5438年6月+次年10月到達產卵場。在這壹年中，中華鱘並不總是逆流而上，而是時而遊時而停，時而潛伏在河中的坑洞裏幾天。據漁民說，當刮南風，河水水位稍有波動時，鱘魚就逆流而上；北風吹來，水位波動大的時候，鱘魚就潛伏在河水深處。古人記載“魚出江水、淮河、黃河、遼河之深水”，“其居也在亂石之中”。中華鱘要在長江裏遊回3000多公裏，到達金沙江下遊，在四川省宜賓市600公裏高的河段繁殖。繁殖季節為10月上旬至110月上旬。受精後，鱘魚卵被河水沖走，附著在河底的石頭上，壹周後魚苗孵化。幼魚隨河流漂流而下，在次年夏季的7月到達長江口，進入海洋生長發育，長大後再回到出生地繁殖下壹代。已經產卵的親魚仍然像幼魚壹樣回到海裏，幾年後再回到河裏進行下壹次繁殖之旅。鱘魚非常多產。1的雌性中華鱘懷孕數為30萬-13萬，但90%以上的卵被通魚、黃顙魚等魚類吃掉，存活下來的極少部分落在石縫裏。但是，幼小的中華鱘生命力很強。幼魚苗壹旦孵化出來，就會迅速浮到水面，然後遊到較淺的地方。它們似乎知道產卵是危險的，只有個體總數的2-3%能夠長大繁殖。中華鱘為肉食性魚類，生活在長江中上遊的早期幼蟲以搖蚊幼蟲、蜻蜓幼蟲、蜉蝣幼蟲和植物碎屑為食。河口鹹淡水區的幼魚以蝦蟹小魚為食。《本草綱目》記載其食性如下:“食之，張口取物，聽之，食而不飲，蟹魚誤食”。其實中華鱘是靠口腔膜的伸縮來吸取食物的，食物對象大多是生活在泥面上或者被困在泥渣裏的小動物。中華鱘從海洋到河流的整個洄遊和滯留期基本不吃東西。因此，中華鱘在淡水中的能量消耗和性腺發育所需的營養依賴於進入淡水前其體內積累的大量脂肪等物質。因此，在淡水中，越接近成熟的個體，身體越瘦。中華鱘是壹種重要的大型經濟魚類。四川漁民有句諺語“千斤蠟似萬斤”。70年代以前，據不完全統計，長江流域50公斤以上的年漁獲量約為400-500只，產量在6-8萬公斤之間。近幾十年來，由於各種因素的影響，野生個體數量明顯減少，目前處於易危狀態。同時，中華鱘具有壹定的學術和科學價值，中國政府已將中華鱘列為國家壹級野生保護動物。20世紀80年代初，長江葛洲壩水利樞紐建設後，中華鱘從大海到河流的洄遊通道被切斷，對中華鱘的生存造成了嚴重影響。早在50年代中期，長江流域規劃啟動時，國家領導人就提出要研究葛洲壩水利樞紐工程對魚類洄遊和產卵場的影響。當時壹批科技人員和主管部門領導堅持要在大壩上開壹個洞，加壹條12m寬的過魚通道。中科院院士吳現文、曹文軒基於中科院水生生物研究所20多年來在長江魚類資源調查中積累的豐富科學數據和近年來水利電力大學水生生物研究所等單位開展的“魚類克服流速能力”實際數據 並咨詢和考察了前蘇聯、歐美等鱘魚生產國為保護和增殖其資源所采取的壹系列補償措施，頂住了來自社會各方面的輿論壓力。 堅決提出“葛洲壩樞紐的建設不會給國內魚類產卵場帶來明顯影響”、“葛洲壩樞紐阻斷了中華鱘的洄遊通道，給這種魚類帶來了嚴重的不良影響，必須進行救助”、“應以人工繁殖放流措施為主，不要修建過魚設備”。“中華鱘體型較大，溯流而上時對水流條件的要求非常嚴格。而且相對於寬闊的江面和湍急的河水，中華鱘找不到寬度為12米的魚道。”根據長江的自然環境條件和水文資料，大膽推斷大壩建成後，中華鱘可能在大壩下形成新的產卵場進行自然繁殖。這就是當時轟動全國的“葛洲壩魚道之爭”。吳現文院士將這壹觀點寫成提案上報中央，得到國家領導人的肯定和采納。這壹建議為國家節省了5300萬元的投資，成為當時科學家和民主人士參政議政的壹大新聞。事實證明，河裏繁殖的中華鱘很快適應了新的環境，在葛洲壩下遊形成了新的產卵場。葛洲壩水利樞紐建成後，中華鱘雖然有了新的產卵場，但這個繁殖地已經大不如前，從過去的600多公裏變成只有7公裏。隨著三峽工程的開工，壹旦工程建成投產，由於6月5438+10月大量蓄水，三峽水庫水位將提高到175米，下泄流量將減少41%。由此，中華鱘宜昌的產卵場將受到嚴重影響，產卵河段面積將再次減少。為了保護1980中華鱘這壹珍稀動物，我國正在加快中華鱘人工繁殖的研究，每年向長江放流1-2萬尾人工繁殖的幼鱘；福州市政府也於2006年2月向閩江放流了7000尾幼鱘，5438+0，65438。據專家估算，要恢復中華鱘的資源增殖效應，每年至少要向長江放流65438+萬尾中華鱘幼魚，並輔以有效的保護措施，全面禁止捕撈中華鱘，嚴格限制科考用魚，最大限度保存產卵鱘魚種群。中華鱘是壹種高蛋白、高脂肪的魚類。肌肉中蛋白質含量為16.42-20.41%，脂肪為3.05-4.32%。肝臟中蛋白質含量為10.31-16.26%，脂肪為16.63-27.58%。雞蛋中蛋白質含量為24.90-29.70%，脂肪為18.06-24.00。肌肉和卵子都含有17種可測定的常見氨基酸。含有人體必需的8種氨基酸(除酸水解破壞的有色氨基酸外，還有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸)；兩種半必需氨基酸(精氨酸和組氨酸，均為嬰兒必需)；八種非必需氨基酸(丙氨酸、天冬氨酸、胱氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、絲氨酸、精氨酸)。肌肉中含量較高的氨基酸有谷氨酸、天冬氨酸、賴氨酸和亮氨酸。含量較低的氨基酸是組氨酸、蛋氨酸和胱氨酸；其他氨基酸的含量各不相同。雌性肌肉必需和半必需氨基酸含量占氨基酸含量的48.54%，卵粒占48.80%。男肌占49.105。由於其氨基酸含量高，肉質鮮美，雞蛋品質也不錯，營養豐富。中華鱘的肌肉、魚卵、魚鰭的食用價值和魚鰾的藥用價值與鱅魚、鱘魚相同。在江蘇和上海，鯡魚、槍魚(中華鱘)、魚卵(中華絨螯蟹)和甲魚(中華鱘)並列為四大名魚。