豬肝和南瓜能壹起吃嗎寶寶
主料2人份
豬肝50克
面條20克
胡蘿蔔15克
菠菜10克
姜3克
輔料
澱粉6克
香菇牡蠣粉2克
步驟1補鐵豬肝面寶寶輔食食譜的做法大全
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材準備：豬肝50克、面條20克、胡蘿蔔15克、菠菜10克、姜3克、澱粉6克、香菇牡蠣粉2克 烹飪時間：20分鐘 難度分析：初級
步驟2補鐵豬肝面寶寶輔食食譜的做法圖解
豬肝取壹小塊，放在碗裏用清水泡洗掉血水。 豬肝可以用雞肝或者羊肝來代替，壹般超市和豬肉店都可以買到新鮮的動物肝臟。除了動物肝臟之外，動物血也是非常贊的補鐵食材。另外豬肝的量可以根據寶寶食用量來調整，我切的多了壹點
步驟3補鐵豬肝面寶寶輔食食譜的家常做法
豬肝清洗幹凈，切絲。 豬肝切成絲之後非常好咀嚼，這樣做12個月的寶寶壹樣搞的定。如果妳家寶寶比較小，可以直接刮泥或者剁末，然後蒸熟就可以啦！
步驟4補鐵豬肝面寶寶輔食食譜的簡單做法
豬肝中加入醬油、料酒、姜片
步驟5補鐵豬肝面寶寶輔食食譜怎麽吃
倒入澱粉，攪拌均勻，腌制15分鐘去腥。 在阿哲添加輔食之前，我印象中的豬肝都是特別硬的，根本不適合給小寶寶吃。但是買來新鮮的豬肝自己處理就不壹樣，加點澱粉口感會變得更嫩滑好咀嚼，再用料酒和姜片去壹下腥味，寶寶接受指數五顆星！
步驟6補鐵豬肝面寶寶輔食食譜怎麽做
鍋裏水燒開，將腌制好的豬肝放在漏勺裏，放入鍋中焯水壹下撈出。 我煮到變色就撈出來了，時間久了豬肝容易變老、口感硬
步驟7補鐵豬肝面寶寶輔食食譜怎麽炒
菠菜清洗幹凈，熱焯水。 菠菜焯水可以去除大量的草酸和植酸，吃起來不會有發澀的口感
步驟8補鐵豬肝面寶寶輔食食譜怎麽煮
菠菜切碎，尤其根莖部分要把纖維組織切段，這樣寶寶處理起來沒有壓力
步驟9補鐵豬肝面寶寶輔食食譜怎麽燉
胡蘿蔔去皮切絲
步驟10補鐵豬肝面寶寶輔食食譜怎麽煸
壹鍋水燒開，放入面條。 面條剛放入鍋裏的時候要不停的攪拌，以免粘到壹起
步驟11補鐵豬肝面寶寶輔食食譜怎樣煸
面條煮2-3分鐘後放入胡蘿蔔絲、加入香菇牡蠣粉
步驟12補鐵豬肝面寶寶輔食食譜怎樣做
加入豬肝，繼續煮3分鐘左右
步驟13補鐵豬肝面寶寶輔食食譜怎樣炒
出鍋前放入菠菜末，淋少許油。 壹歲以上的寶寶還可以加少許的鹽調味
步驟14補鐵豬肝面寶寶輔食食譜怎樣煮
攪拌均勻，準備出鍋啦！
步驟15補鐵豬肝面寶寶輔食食譜怎樣燉
增強寶寶免疫力就靠它啦，補鐵補鋅壹點都不差！
成品圖
烹飪技巧
君君小提示
豬肝可以用雞肝或者羊肝來代替，壹般超市和豬肉店都可以買到新鮮的動物肝臟。除了動物肝臟之外，動物血也是非常贊的補鐵食材。另外豬肝的量可以根據寶寶食用量來調整
制作要點回顧
豬肝切成絲之後非常好咀嚼，這樣做12個月的寶寶壹樣搞的定。如果妳家寶寶比較小，可以直接刮泥或者剁末，然後蒸熟就可以啦！
我印象中的豬肝都是特別硬的，根本不適合給小寶寶吃。但是買來新鮮的豬肝自己處理就不壹樣，加點澱粉口感會變得更嫩滑好咀嚼，再用料酒和姜片去壹下腥味，寶寶接受指數五顆星！
豬肝煮到變色就撈出來了，時間久了豬肝容易變老、口感硬
菠菜焯水可以去除大量的草酸和植酸，吃起來不會有發澀的口感
面條剛放入鍋裏的時候要不停的攪拌，以免粘到壹起