狗肉湯的做法,怎麽做狗肉湯
所需原材料:
狗肉適量
狗肉湯適量
韭菜適量
紫蘇葉適量
紫蘇適量
蕨菜
蔥適量
洋蔥量
食用油適量
味精
醬油適量
牛肉粉適量
適量的粗細辣椒粉
生姜量
狗肉湯的步驟:
1
先把狗肉洗幹凈,加水。放入高壓鍋中加入蔥姜醬煮半小時。
2
然後做調味汁。將鍋放在火上,倒入適量食用油,加入粗細辣椒粉翻炒出香味,小火煨制。然後放入蔥花、蔥花翻炒至香,再放入適量的用狗肉、牛肉粉、味精、姜粉、醬油、紫蘇茸熬制的清湯。
三
將煮熟的狗肉切片,韭菜、大蔥、蕨菜切小塊,加入適量清湯和調好的醬料,煮熟調味。