怎樣煮玉米
問題二：玉米怎麽煮或怎麽蒸 如果妳喜歡較甜的，就用蒸，留兩到三層外衣，壹般蒸25-30分鐘；
如果連煮玉米的水壹起喝的話，就用煮，整個玉米洗幹凈，連玉米的須須也要，（煮玉米水是
涼的，對熱氣，上火有壹定的作用），壹般煮20分鐘；單獨蒸或是煮就好，不用加其它，加了其它東西就失去了玉米本身 的甜味
問題三：煮玉米怎麽煮好吃 煮玉米最好先浸泡20―30分鐘，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間略有差異。水開後，甜玉米和老玉米需要再煮8分鐘，黏玉米煮得久壹些，至少10分鐘，不用過分強調煮開花。
煮熟後，需要把玉米夾出來，放入漏網裏瀝幹水分。長時間浸泡在水裏，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。煮黏玉米和老玉米時，可以在水開後，往裏面加少許鹽，再接著煮。這樣能強化玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。
如果想吃到更營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水裏加壹點小蘇打。這是因為玉米富含營養素煙酸，但壹般情況下這壹成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分釋放出來，營養價值更高了，保健功效也會很明顯。
問題四：怎樣煮玉米才能熟 汗，妳掰的是老玉米吧，嫩玉米外面的葉子是綠綠的，煮沸之後再煮10分鐘就熟透了。而且妳用水泡了壹個晚上，嫩玉米的話香味什麽的都泡沒啦
那個看玉米熟沒熟用筷子插得方法我沒聽過，煮熟的玉米自然有香味透出來，都不用煮很久的
感覺還是妳掰回來的不是老到曬幹儲老玉米，可能就是作為飼料品種的玉米，偏硬
3樓，食用玉米除了糯玉米（白色）還有甜玉米啊，也是黃色的，吃起來很香甜
問題五：怎麽煮玉米更嫩滑 普通常識是：從掰回來到下鍋時間越短越好。放的時間越長越不好。另外教妳壹個小妙招，壹鍋（20斤玉米棒）加上三個雞蛋皮（就是把煮的雞蛋吃完後要扔掉的熟雞蛋皮），這樣煮。保證達到您要的效果。當然還可以加少許的鹽7克（半兩的四分之壹）。
問題六：怎樣煮玉米棒？煮多久才正好？ 怎樣煮玉米棒：
買玉米時，最好不要那種剝掉外皮的。挑新鮮的玉米，越新鮮越好。放得太久的玉米，其中的糖分會轉化為澱粉，味道變差。
把玉米外面的那些發硬的皮剝掉，只留最裏面的兩層薄衣。如果帶著葉子煮玉米，會有壹種獨特的谷物清香，而且容易煮熟。
將玉米浸泡半個小時。把幹凈的玉米須放在很幹凈的紗布裏，系好後放進鍋裏，煮出來的玉米會更有味兒。煮的時候，加入清水，水要沒過玉米的表面。
煮玉米，可以在水開後，往裏面加少許鹽，再接著煮。這樣能增強玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。也可以根據自己的口味，加壹點奶粉，或是牛奶，會使玉米更加香嫩。
如果妳想吃到更富有營養的煮玉米，可以在煮的時候，往水裏加壹點小蘇打（食用堿）。因為玉米富含壹種叫做煙酸的營養元素，但在壹般情況下，這種成分不易被人體分解和吸收。加入小蘇打之後，玉米中的煙酸就可以充分釋放出來，從而變得更富有營養價值。
可以把玉米切成小段，跟排骨壹起燉煮。用玉米燉豬腳，或是燉肉丸湯，也很好吃。
玉米煮熟後，關火再燜15分鐘。不要讓煮好的玉米繼續在水裏泡著，否則味道不會濃郁，口感也會變差。
可以把煮熟的玉米粒弄下來，切壹些胡蘿蔔丁、黃瓜丁，或是瘦肉丁，加點糖和醋，或是放鹽和油，吵著吃，不僅很有營養，還會激起食欲。
問題七：怎樣煮玉米才不會又老又硬？ 1）將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，去除玉米閥子後洗凈。
2）把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，加入鹽，蓋上蓋子煮8分鐘。
3）甜玉米和粘玉米的成熟時間不同，如果同壹鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米。（也就是說，甜玉米煮8分鐘，黏玉米煮10分鐘）
4）煮好的玉米最好馬上夾出瀝幹水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了
問題八：怎樣煮玉米棒才好吃 玉米營養豐富是地球人都知道的事，但地球人也許不知道的是，玉米含有的各種營養中，有壹個叫尼克酸的東東。它能幫助人體維持神經系統，消化系統和皮膚的正常功能。尼克酸缺乏，可能會引起壹些精神錯亂，幻聽，幻視等癥狀;還有口角炎，舌炎，以及皮膚上的癩皮病。
多吃粗糧是我們獲取尼克酸的主要途徑。玉米中尼克酸的含量比其它粗糧要高很多。
而加上這麽壹點小蘇打，就能夠讓玉米裏的尼克酸加倍釋放。同時，小蘇打還可以幫助保留玉米中的維生素B1，B2，避免營養流失。
步驟：
1.玉米洗凈掰成小段放進鍋裏，加適量水，開火。
2.再往煮玉米裏加少量的小蘇打。份量不要多，壹點點就可以，否則會有堿味。
3.水開後再繼續煮5分鐘後關火，稍微悶壹會再撈出。
妳現在知道怎麽煮玉米棒好吃了吧!煮玉米就要放點小蘇打!
問題九：玉米棒煮多久才會熟 玉米，煮的玉米大家都瘋狂地愛著，又營養，又美味，可是，沒有種過玉米的人，卻不知道如何煮，今天壹起來看看，要如何正確地煮玉米才好吃呢。
方法/步驟
購買玉米。記得，在購買的時候，選擇個大的，籽飽滿的，還有，在扒皮的時候，註意把最內的壹層皮留下，這樣，帶壹層皮煮出來的玉米，好拿，而且味道更好吃。
在煮玉米前，玉米須沒有必要弄幹凈，因為玉米須本身就是中醫材，所以，留著，壹起煮，在選擇的時候，也要看好了，玉米的頭以及根部沒有蟲洞或者是蟲屎類，否則會有蟲。
好了，開始煮了。先把玉米壹個壹個地碼好，記得，最下面放較老點的玉米，較嫩的放在最上面，如果玉米過長的話，可以把頭上的那點用刀切掉。
好了，碼好後，準備接壹盆水，然後在水裏放壹點點兒的白糖，記得，放壹點點就行，因為玉米煮的時候，本身就會出糖。
放上糖後，把水倒進鍋裏，正確的水量是把玉米完全蓋住後再多壹個指關節就可以了。這個時候，把鍋封鑒別能力了，記得，如果鍋蓋不緊的話，上面可以再壓壹個重物。這樣不至於漏氣。
問題十：怎樣煮玉米 玉米營養豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有壹種尼克酸對健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是單獨存在的，而是和其他物質結合在壹起，很難被人體吸收利用。在做玉米的時候有個小竅門――加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來，被人體充分利用。
尼克酸又叫煙酸，它在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等癥狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚上的癩皮病。
多吃粗糧是我們獲得尼克酸的壹個重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但普通的吃法中，它們幾乎完全不能釋放出來。實驗證明，如果在做玉米面窩窩頭或煮玉米粥時放些小蘇打，尼克酸就能釋放出來壹半左右。同時，小蘇打還可幫助保留玉米中的維生素B1和維生素B2，避免營養損失。
此外，吃玉米時還可進行合理的膳食搭配，和壹些含尼克酸高的食物壹起吃，如豆類、大米、小麥等。這些糧食中的尼克酸多為遊離型，可以大大提高玉米中蛋白質的利用率。