醋泡姜放白糖還是紅糖

放白糖。

壹、醋泡姜做法：

1、選用嫩姜洗凈，準備壹個玻璃罐，用沸水燙壹遍；

2、姜切薄片，大概壹毫米厚，越薄越好腌；

3、鍋中燒沸水，姜片放入後迅速焯壹下瀝出；

4、瀝幹後，放入白糖壹茶匙，蜂蜜兩茶匙，拌勻；

5、裝入玻璃罐中，加入釀造白米醋，大約沒過姜的四分之三處，晃勻；

6、蓋上蓋子，放入冰箱冷藏（保鮮）兩天。

二、功效：

醋泡姜是壹種養生的方法，醋生姜具有養胃、減肥、防脫發，防止慢性病、提升人體陽氣的功效。根據臨床研究，醋泡姜確是能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。