十壹個月寶寶雞蛋餅的做法
壹、西紅柿雞蛋餅
原料：雞蛋2個、面粉50克、油菜20克、油、鹽
做法：
1.雞蛋打入碗中打散;西紅柿開水燙壹下，去皮，切成小丁;青菜洗凈切成末。
2.雞蛋、面粉、油菜、西紅柿全部放入碗中，攪拌均勻。
3.將餅鐺下檔打開預熱，刷上油，將面糊倒在餅鐺上，兩面煎黃即可。
二、黃瓜雞蛋餅
原料：面粉1000克、雞蛋3個、黃瓜1個、油、鹽
做法：
1.雞蛋打入進面粉裏;黃瓜切成絲;加少許水將所有材料混合攪拌均勻，加少許食鹽調味。
2.平底鍋燒熱後刷少許食油，取適黃瓜雞蛋面糊糊倒入鍋內，兩面都煎至黃金後出鍋即可。
3.找壹個圓形蓋子，將餅按壓成小小的圓形，賣相更好呢。
三、芹菜葉雞蛋餅
原料：芹菜葉、面粉、雞蛋、牛奶、油、鹽、雞精、胡椒粉
做法：
1.芹菜葉浸泡洗凈，切成碎末放到小盆裏，打進兩個雞蛋，加鹽、胡椒粉、壹袋牛奶、適量面粉攪拌成稀面糊。
2.平底鍋裏放少許油，舀壹勺稀面糊倒進去，端起鍋晃勻，兼職兩面金黃即可。
3.用餅幹模具切出各種形狀即可上桌更受孩子歡迎。
四、香菇雞蛋餅
原料：面粉、雞蛋、香菇、鹽、蔥、蝦皮
做法：
1.香菇洗凈切碎;小蔥切碎;蝦皮切碎;雞蛋打入碗中，取適量面粉放入其中，倒入適量的水攪拌均勻。
2.把切好的香菇碎，小蔥和蝦皮壹起放入碗中加少許鹽，攪拌均勻。
3.平底鍋倒入少量油，兩面煎至金黃即可出鍋。
五、雞蛋灌餅
原料：面粉、雞蛋2個、韭菜、油、鹽
做法：
1.取適量面粉，加清水，用筷子攪拌成大的顆粒狀，再和成面團。
2.雞蛋打散，切點韭菜末放進蛋液，再加點鹽，拌勻備用。
3.和好的面團分成4個面劑，先取兩個面劑搟成兩張圓面皮，把蛋液倒在面皮上，再蓋上另壹張面皮，用手捏緊餅的邊緣，再切去多余的部分，壹個餅坯就做好了。面皮要搟得薄壹點，蛋液要盡量倒的均勻些。
4.平底鍋倒入壹層薄油，燒熱後放入餅坯，煎到兩面都變成金黃色就可以了，取出切塊即可。