剩下的大餅要怎樣熱才好吃?

可以把餅切成絲，和雞蛋卷心菜壹起炒，這樣熱餅好吃。下面介紹做法：

準備材料：卷心菜半個、雞蛋2個、餅絲250克、蒜瓣適量、姜末少許、香菜少許、鹽少許、生抽少許、麻油少許

制作步驟：

1、卷心菜洗凈切絲，蒜瓣切末，香菜切小段，姜切末備用。

2、雞蛋2個，打散後放入料酒和壹小勺涼白開，攪拌後備用。

3、250克餅切成絲備用。

4、熱鍋後放入適量色拉油，雞蛋放入，凝固成型後用鏟子弄成小塊，盛出來備用。

5、少許色拉油，爆香姜末後，放入卷心菜絲翻炒，加入適量生抽和鹽。翻炒1分鐘倒入餅絲，繼續翻炒。

6、再加入雞蛋碎，翻炒到倒入蒜末翻炒，出鍋前再倒入麻油和香菜。

7、成品圖。