怎麽做好吃，紅燒草魚的家常做法
紅燒草魚
主料
草魚兩斤 大蔥和小蔥大蔥壹根，小蔥三根 大蒜，姜，小米辣適量 澱粉 料酒，鹽，雞精 食用油
紅燒草魚的做法步驟
1.?殺魚，洗凈
2.?用刀在魚得兩面劃上口
3.?姜大蔥放入魚肚子裏，在每處刀痕處夾入姜片，在抹上料酒和鹽
4.?將腌過兩小時的魚，放入把八成熟的油裏炸，並不斷用熱油淋魚身
5.?將炸好的魚裝盤
6.?然後將姜，蒜，小米辣，花椒和豆瓣放入剩下的油裏炒香，加入水，把魚放進去，用湯汁，澆魚。最後放入澱粉水，起鍋裝盤，撒上蔥段。
紅燒草魚
主料
草魚兩斤 大蔥和小蔥大蔥壹根，小蔥三根 大蒜，姜，小米辣適量 澱粉 料酒，鹽，雞精 食用油
紅燒草魚的做法步驟
1.?殺魚，洗凈
2.?用刀在魚得兩面劃上口
3.?姜大蔥放入魚肚子裏，在每處刀痕處夾入姜片，在抹上料酒和鹽
4.?將腌過兩小時的魚，放入把八成熟的油裏炸，並不斷用熱油淋魚身
5.?將炸好的魚裝盤
6.?然後將姜，蒜，小米辣，花椒和豆瓣放入剩下的油裏炒香，加入水，把魚放進去，用湯汁，澆魚。最後放入澱粉水，起鍋裝盤，撒上蔥段。