各位朋友，有人知道吃燒烤時用的蘸法嗎？我以前壹直用芝麻醬，但是有些人已經厭倦了。

自制美味烤醬

壹般市面上有很多燒烤醬，但不壹定對每個人的口味，每次都是壹樣的燒烤醬會很無聊。何不試試以下推薦的醬料搭配方法，可能正合妳的口味！

*燒烤醬

材料:醬油2茶匙，65438+白糖0茶匙，米酒和冰糖，幹海帶和姜粉2茶匙。

做法:將所有材料混合均勻。

*辣醬

材料:檸檬汁1/4杯，番茄醬2小勺，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒1小勺，蠔油、花椒粉、黃酒、紅糖1小勺，蒜粉1/2小勺。

做法:將所有材料混合均勻。

*酸梅醬

材料:酸梅3個，蜜餞酸梅和糖各2茶匙，白醋1茶匙。

做法:將所有材料混合均勻。

*蘋果醬

材料:蘋果1個(去皮搗碎)，蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜和洋蔥65438茶匙，鹽和胡椒粉適量。

做法:將所有材料混合均勻。

*五味醬

材料:醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，姜末、蒜泥、胡椒粉1茶匙。

做法:將所有材料混合均勻。

*蒜泥

蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精1茶匙，米酒和白醋1茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。

做法:將所有材料混合均勻。

1.九味烤肉醬

黃油加熱，放入蔥花~蒜末，放入紅酒~醋~精鹽~白糖~芥末~紅辣椒粉，文火煮5分鐘，待涼後使用。它可以用來品嘗腌肉，或蘸烤肉。

2.酸辣烤肉醬

將黃油加熱，加入洋蔥末，加入番茄醬~幹辣椒粉~醋~白糖~精鹽~檸檬汁~少許水，用文火煮10-15分鐘，可作為燒~烤~煎~炸食物的調料蘸食，如蘸煎牛肉餅。

飯系論壇有個圖片流程，食物diy

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