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熬制骨頭湯的最佳時間是多久?

排骨湯適合煮1-2小時。

燉排骨湯的時候,要用冷水放入鍋中。需要壹次性加足水,不能中途加水,否則湯不夠白不夠鮮。先用武火煮,再用文火燉1-2小時,直到肉爛。骨頭煮之前壹定要用開水燙5-10分鐘,然後用冷水沖掉,然後湯壹次性加滿冷水,湯裏放蔥、姜、蒜各2片,還可以放自己喜歡的中草藥,如常用的沙參、黃芪、當歸、黨參、枸杞、大棗等。,既能增加湯的味道,又能增加湯的味道。