魚肚子裏白色的泡泡是什麽器官？
那叫魚鰾。讀音：yú biào
硬骨魚類，大多數都有鰾。魚鰾的體積約占身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾裏充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。
魚鰾中含有的生物大分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織的營養狀況和加速新陳代謝。現已證明，富含膠原蛋白質的食物可通過膠原蛋白的結合水，去影響某些特定組織的生理機能，從而促進生長發育，增強抗病能力，起到延緩衰老和抵禦癌癥的效能。
壹個錯誤了300多年的常識
要是問您俗稱“魚泡泡”的魚鰾有什麽功能？大概十有八九的人都會說：它是魚體內壹種特殊的器官，魚可以通過改變魚鰾中空氣的多少，來控制自己的上浮和下潛。的確，這已經是很多人的壹種常識，而且300多年來國內外的教科書也幾乎都這麽認為，聰明的人們還因此發明了壹種現代化的武器——潛水艇。不過最近，上海的5位中學生卻大膽地向這個傳統的論斷發起了挑戰，他們通過大量的觀察和實驗後提出：魚並不能有意識地控制魚鰾中空氣的多少，在水中它們主要靠的是魚鰭來掌握沈浮，而魚鰾的功能僅僅是為了讓魚能夠懸浮在壹定的深處。
詳見視頻：CCTV10 走進科學2009.04.30 ,《魚鰾的秘密》