健腦中藥——龍眼肉
<別名>桂圓肉
性味歸經性溫，味甘；歸心、脾經。
健腦原理龍眼肉具有養血安神、補心脾、益氣血、益智強身，提高記憶力的功效。尤其適宜思慮過度、心神失養引起的神經衰弱、健忘失眠、心慌氣短、頭暈乏力等人食用。龍眼肉含有豐富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、維生素A、B族維生素等物質，這些物質能營養神經和腦部組織，從而調整大腦皮層功能，改善失眠、健忘的癥狀，增強記憶力。龍眼肉歷來受到廣大群眾的歡迎，可以做成湯粥飲用，是良好的益智中藥。
保健功效補益心脾，養血安神，益智健腦。用於心脾兩虛及氣血不足引起的心慌、失眠、健忘、乏力等；用於久病體衰或老弱氣血不足者。
用藥提示◎龍眼肉雖然營養豐富，但孕婦不宜服用。女性受孕後，大多陰血偏虛，滋生內熱，服用龍眼肉後會助熱引起胎熱，不僅不能保胎，反而會引起流產或早產。
◎心虛火旺、風熱感冒、消化不良、腹脹、痰濕偏盛者忌用。
挑選秘訣偽劣的龍眼肉包括摻紅糖龍眼及荔枝肉。龍眼肉壹般呈半透明黃棕色或棕褐色，數片粘結，質地柔潤，不粘手，表面皺縮不平，內面光亮有細紋。而摻紅糖的龍眼肉形狀、大小類似龍眼肉，棕紅色，但透明度差，仔細掰開會發現黏手，易潮，有砂粒樣的物質。荔枝肉則呈紅棕色或棕黑色，質柔略糙，粘手，表面皺縮不平，內面光滑有細紋但沒有光澤。