外賣雞公煲快速出餐加工流程
食材清單：
主料：仔公雞壹只（750克）。
輔料：生姜30克、幹椒節5克、尖青椒3個、尖紅椒3個、芹菜30克、洋蔥30克、蒜子50克。
調料：三五牌火鍋底料25克、大豆油30克、啤酒60克。
制作步驟：
1. 將仔公雞清洗幹凈，改刀成3cmx3cm大小的塊。
2. 生姜、尖青椒、尖紅椒、芹菜、洋蔥和蒜子都切成合適的大小。
3. 燒熱鍋，加入大豆油，放入幹椒節和姜片炒香。
4. 加入雞塊，炒至表面變色。
5. 放入三五牌火鍋底料，翻煎至火鍋底料融化。
6. 加入啤酒，大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋，煮15分鐘。
7. 加入切好的尖青椒、尖紅椒和芹菜，翻煎均勻。
8. 最後加入洋蔥和蒜子，翻煎均勻後即可出鍋。
以上就是外賣雞公煲的快速出餐加工流程，從食材清單和制作步驟兩個方面進行了詳細闡釋。