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如何包餃子不開裂?餃子為什麽會開裂?

餃子放冰箱不開裂的方法是。。。

首先是餃子包的時候要適當厚壹點,包的時候要輕壹點。

其次,餃子的餡要少,因為包的時候最好包起來。餡太多會皮薄。

第三是將餃子包好,盡快放入冰箱,避免長時間放在外面會稀釋,產生裂縫。