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除了做飯,還有哪些吃元宵的方法?

元宵是中國的傳統小吃之壹,有壹個習俗,人們必須在元宵節吃元宵。元宵也叫“湯團”或“湯圓”。這些名字類似於“團圓”二字,意為團圓,象征著全家團圓、和睦、幸福。人們也懷念離別的親人,寄托對未來生活的美好期望。吃元宵像滿月壹樣象征著家人團聚,寄托著人們對未來生活的美好祝願。

吃元宵有很多種方法。以下是壹些獨特的吃法:

油炸元宵

材料:元宵、食用油、糖。練習:

1.將買來的元宵用針錐打孔,防止油炸時濺油;

2.等鍋裏的油熟了,再把元宵煎兩下。元宵呈淡黃色時,用竹筷翻動使其受熱均勻,再煎至金黃色,表面開始出現小氣泡,即撈出放盤;

3.元宵炒好後,可以鏟除個人口味,撒點糖。

註意:元宵如果不直接炸的話容易爆炸。如果覺得元宵紮針麻煩,可以在煎的時候蓋上鍋蓋。

畫燈籠

材料:

元宵、白糖、熟芝麻、白醋、清水。

練習:

1.把買回來的新鮮元宵(最好是現在賣的自制的那種)放油鍋裏,小火煎至金黃色;

2.準備壹個空盤子,提前在盤子底部抹壹點油備用;

3.鍋裏留壹點底油,放三勺糖,滴幾滴白醋,加壹點水(如果放三勺糖,壹勺水就夠了),小火慢慢煮,直到水分蒸發,糖汁變得粘稠,由剛開始的大氣泡變成小氣泡,當糖汁顏色變成淡黃色時,迅速倒入炒好的元宵,用鏟子翻炒幾下,放好。

4.撒上熟芝麻,就可以出門了。

註意:煮糖時,要不斷攪拌,防止糖汁沾鍋。

清蒸元宵

材料:

元宵,油,糖還是桂花醬

練習:

1.在瓷盤上抹壹層油;

2.將餃子放入盤中;

3.鍋中放入適量冷水,然後燒開,將湯圓放入鍋中,蒸約10分鐘;

4.煮好後倒入桂花醬或撒上糖。

註意:蒸餃子時,壹定要等蒸籠裏的水燒開後再加入,這樣蒸餃的外觀才飽滿。

發酵元宵

材料:

元宵,酒醅,雞蛋,藕粉。

練習:

1.鍋裏燒開水;

2.加入湯圓,攪拌;

3.把雞蛋打在碗裏,攪拌開;

4.將兩勺藕粉放入碗中,加入冷水調成糊狀;

5.元宵煮至八成熟,加酒;

6.倒入蓮藕糊。快速攪拌;

7.加入蛋液,攪拌均勻,煮沸後即可食用。

註意:超市買的壹些酒醅不夠甜。如果妳喜歡吃甜食,妳可以在湯裏加些糖。

海苔絲元宵

材料:

鮮肉餃子或速凍餃子,鹹菜,蝦皮,海苔絲,高湯(家裏可以加雞精代替高湯)

練習:

1.新鮮或冷凍的元宵,放入沸水中煮,煮開後轉小火,元宵浮起即可撈出;

2.鍋中加入半碗高湯(適量雞精)和泡菜小火煮沸,撒上小蝦仁。

3.加入煮好的鮮肉餃子,盛到碗裏後,撒點海苔絲做裝飾,既好看又好吃。

田蜜小源冰淇淋

材料:

元宵,冰淇淋,餅幹

練習:

1.元宵煮熟待用;

2.挖壹碗雪糕,放涼的元宵在雪糕上;

3.將餅幹碾碎,撒在元宵節的餅幹上,就變成了甜甜的元宵節冰淇淋。元宵有冰冰QQ的味道,吃起來很過癮。