缺乏b族維生素癥狀

維生素B缺乏癥是由B族維生素缺乏引起的多種疾病的總稱。B族維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B6、維生素B7、維生素B12和維生素PP等，這些物質在體內主要作為細胞酶的輔酶，催化物質代謝中各種反應，但它們在化學結構和生理功能上都互不相同。維生素B的來源很廣泛，在青綠飼料、酵母、麩皮、米糠及發芽的種子中含量最高，只有玉米中缺乏煙酸，但B族維生素易於從水中喪失，很少或幾乎不能在體內貯存，因此，短期缺乏或不足就足以降低體內某些酶的活性，阻抑相應的代謝過程，影響動物的健康。