泡楊梅酒放冰糖會不會不好？楊梅酒放冰糖會怎麽樣？
楊梅酒要不要放冰糖？建議放冰糖，不過可以根據個人口味添加。
關於楊梅酒要不要放冰糖，看個人喜好，放不放都可以。不加冰糖的梅酒是澀的，加了冰糖的梅酒就像喝了壹杯飲料，雖然綿軟，但是後勁足，容易醉。
如果要泡酒，選李子很重要。建議妳自己去山上摘或者有條件的話去市場選野生李子。我來告訴妳選梅子的小技巧:外觀上，野生楊梅比較小，酸度高，顏色淺紅。
夏天快到了，該吃楊梅了。楊梅味道香甜爽口，營養價值豐富。而鮮楊梅不能長期保存，但可以制成楊梅汁、楊梅冰棍、楊梅幹、楊梅醬、楊梅酒等。
楊梅泡酒放冰糖有什麽好處？楊梅酒要加冰糖泡嗎？這要看個人喜好了，不過話說回來，楊梅酒如果用冰糖泡會更好。因為加冰糖後的楊梅酒口感相對柔和，沒有原來的味道那麽澀。
楊梅酒是用楊梅浸泡而成的酒，有以下功效:壹、楊梅酒含有豐富的鉀元素，有助於維持心臟功能，有益於心臟健康，還能降低血壓和血脂；其次，楊梅果酒富含膳食纖維，可以排除體內多余的毒素，起到排毒的作用。再次，楊梅果酒富含有機酸，能促進消化液分泌，幫助消化。第四，有抗衰老作用。
楊梅泡酒的做法是1。準備好楊梅，冰糖，酒器，篩袋。
2.切記采摘下來的楊梅壹定不能用水洗。
3、10斤楊梅要泡50斤米酒，也就是說1:5，10斤楊梅要人參和4斤冰糖。
4.泡的時候把楊梅放在篩袋裏，然後放在盛酒的容器裏，再往裏面倒八兩米酒，就方便拿酒了。
5.泡好後，封好酒器口！
楊梅泡酒註意事項1。楊梅最好先用鹽水泡幾分鐘，這樣不僅有壹點殺菌作用，還能讓躲在裏面的果蠅幼蟲自己爬出來。不然泡好酒後發現裏面飄著幾條蟲子，可能有點惡心。
2.楊梅漂洗後的水要擦幹，泡酒的容器也要燙後擦幹，更幹凈衛生。酒精雖然可以殺菌，但是泡酒的酒精濃度還是太差了。
3.楊梅容易引來蒼蠅等昆蟲，晾曬時註意用紗布覆蓋，避免二次汙染。
4.制作楊梅酒最好選擇清香型白酒，其他酒不適合，尤其是醬香型酒等風格風味突出的酒，不僅體現不出楊梅的香氣，而且酒本身的口感也大打折扣。
5.楊梅和酒的比例沒有硬性規定，壹般是1:1左右。冰糖的量看妳自己的口味，但最好不要超過酒和楊梅總量的10%，否則太甜了。
6.不必刻意追求壹定要泡幾個月甚至幾年。這是泡酒而不是釀酒、貯酒，只要達到風味就行了，而且低度也不能完全抑制細菌，所以泡太久不好。