龍須粥是藕粉嗎

龍須粥是藕粉。

溫嶺龍須粥用大銅壺裝的是熱水，各種果脯肉，加上自己喜歡幹果，先用水熱把蓮子粉攪拌均勻後，加入果脯和幹果，在加入熱水攪拌就可以。

藕粉是有名的傳統滋養食品，蓮藕粉的營養價值很高，而且制作成方便食品後食用簡易壹沖就可食用，且味道鮮美，老少皆宜。

藕粉的功效

1、清熱涼血

蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，生食有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2、通便止瀉、健脾開胃

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出壹種獨特清香，還含有鞣質，有壹定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

3、益血生肌

蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

4、止血散瘀

藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。