青稞面可以生吃嗎？

青稞藏語稱為“乃”，又稱青稞、稻麥。青稞產於西藏、青海、甘肅、四川等藏區，是藏族的重要食物之壹。青稞在藏區栽培歷史悠久，種植面積大，最多時可達80%以上。青稞是大麥的壹種，分為白、黑兩種。生長期約四個月。具有耐寒、耐旱的特點，適合在高寒、幹旱、無霜期短的青藏高原生長。青稞營養豐富。把它炒熟磨成粉做成糍粑，是藏族人民最喜歡的食物之壹。同時，用青稞釀造的青稞酒也是藏民喜愛的飲品之壹。從口感上來說，建議用開水或者沸水來煮面包。希馬拉牌青稞牦牛肉面純正來自高原，非油炸面包，沖泡時間比傳統方便面略長。什麽都不能吃，尤其是孕婦或者哺乳期。最好避免吃。