芋頭黃豆排骨湯的自制做法
1，主料:排骨(大排)200g。
2.輔料:芋頭50克，黃豆50克，香菜25克。
3.調料:鹽3g，料酒5g，雞精2g，蔥5g，姜3g，醬油3g，花椒粉2g，醋1g。
4.排骨洗凈，切成段。
5、芋頭去皮，洗凈，切塊。
6、香菜洗凈切碎。
7.在鍋裏點火，加入油。油灰五成熱時，倒入排骨翻炒。加入醬油、高湯、花椒粉、蔥、姜、黃豆、鹽、醋、蓮藕。燒開後倒入砂鍋，燉至肉骨分離，出鍋時撒上香菜末。
2.輔料:芋頭50克，黃豆50克，香菜25克。
3.調料:鹽3g，料酒5g，雞精2g，蔥5g，姜3g，醬油3g，花椒粉2g，醋1g。
4.排骨洗凈，切成段。
5、芋頭去皮，洗凈，切塊。
6、香菜洗凈切碎。
7.在鍋裏點火，加入油。油灰五成熱時，倒入排骨翻炒。加入醬油、高湯、花椒粉、蔥、姜、黃豆、鹽、醋、蓮藕。燒開後倒入砂鍋，燉至肉骨分離，出鍋時撒上香菜末。