蟹黃玉米可以自己在家做，最好有視頻。
蟹黃玉米的做法:
材料:玉米1，鹹蛋黃2個，糖，鹽，雞精，料酒，水。
生產步驟:
1.壹個新鮮的玉米，把谷粒拉下來，放在水裏煮，控制水分；均勻地塗上澱粉。鹹蛋黃用勺子壓碎；加入糖、鹽、雞精、料酒和水攪拌均勻備用。
2.在煎鍋裏將玉米煎至變脆變黃。廚房紙吸收浮油，留少許油。倒入準備好的蛋黃液，煎至冒泡。
3.將玉米粒倒入煎好的蛋黃中。
4.翻炒幾下，菜就端上來了，鹹鹹的，很好吃。
玉米，原名玉蜀黍，又名棒子、包谷、玉簪、玉米、珍珠米、、蘇，潮汕方言:幼米粒，英文名:Corn，拉丁文名:Zea Mays L. Gramineae，玉蜀黍為壹年生高大草本植物。稈直立，通常不分枝，在基部的每個節上有氣生根。葉鞘有橫向脈；葉舌膜質，長約0.2米；葉片扁闊，線形披針形，基部圓形耳狀，無毛或有缺陷，中脈厚，邊緣略粗糙，長約1~1.5米。石竹呈球形或扁圓形，大小因生長條件不同而異，我國各地均有栽培。在全世界的熱帶和溫帶地區廣泛種植，它是壹種重要的谷物。味道很甜，可以用來做各種菜，比如玉米皮。