四種口味的雞肉_ _很好吃。
1.蒜香雞塊
成分列表:
*雞胸肉1
* 3瓣大蒜
* 5個幹辣椒
* 2片生姜
*適量的醬油
*適量的糖
*鹽量
*適量的食用油
生產步驟:
1.雞胸肉洗凈切塊，蒜瓣去皮切碎，幹辣椒切成小塊備用。
2.鍋裏熱油，放入姜片炒香，再放入雞塊炒至變色。
3.加入蒜末和幹辣椒，繼續翻炒出香味。
4.倒入適量的醬油、糖、鹽，攪拌均勻，讓雞塊充分吸收調料。
5.翻炒至雞塊熟辣，即可上桌。
2.白切雞
成分列表:
* 1只雞
* 3片生姜
*洋蔥第二部分
*適量的料酒
*鹽量
*適量的芝麻油
*適量的醬油
生產步驟:
1.將整雞洗凈，放入鍋中，加入姜片、蔥段、料酒，加水至沒過雞肉。
2.大火燒開後轉小火煮15-20分鐘至雞肉熟。
3.取出雞肉，用冷水冷卻。
4.冷卻後，將雞肉切成小塊，撒上鹽和香油，蘸上醬油。
3.紅燒雞
成分列表:
* 500克雞腿肉
* 2個土豆
*適量的蘑菇
*適量生姜
*適量的料酒
*鹽量
*適量的白醋
*適量的紅燒雞汁
生產步驟:
1.雞腿切絲，姜切片，土豆和香菇洗凈備用。
2.鍋裏熱油，放入姜片炒香，再放入雞肉炒至變色。
3.加入紅燒雞汁，攪拌均勻。
4.加入土豆和蘑菇，攪拌均勻，然後倒入料酒和白醋。
5.加水不加配料。大火燒開後，轉小火慢燉20分鐘左右，直到雞肉熟透，土豆軟爛。
6.最後根據個人口味加鹽調味，撒上蔥花。
4.椒麻雞
成分列表:
* 500克雞腿肉
* 1青椒
* 1紅辣椒
* 1根大蔥
*適量生姜
*適量的料酒
*鹽量
*適量的花椒油
*醬油適量
*適量的糖
*適量的醋
*適量的食用油
生產步驟:
1.雞腿洗凈切塊，姜切片，青椒、紅椒、蔥切絲備用。
2.鍋裏熱油，放入姜片和雞腿肉，翻炒至雞肉變色。
3.加入青椒、紅椒、蔥絲，攪拌均勻。
4.倒入料酒、醬油、糖、醋，翻炒均勻，讓雞肉充分吸收調料。
5.加入適量的水，轉小火燜約10分鐘，至雞肉熟透。
6.最後加入花椒油和鹽調味，攪拌均勻。
以上四種風味的雞各有特色，有香辣蒜香雞塊、清淡可口的白切雞、濃郁醇厚的黃燜雞、椒麻雞。每種方法簡單易學，讓妳輕松做出美味的雞肉菜肴。