《食神》中如果星爺的佛跳墻沒有被炸毀，他能打敗唐牛的佛跳墻嗎？
首先，《食神》裏設定的是，周星馳是在少林寺廚房學藝。他是怎麽在少林寺學到佛跳墻的？和尚破戒我可以理解，但是破戒開葷吃海鮮亂燉？這也有點過分了吧？
換句話說，周星馳從少林寺廚房的和尚那裏，能學到什麽海鮮亂燉的絕藝？在廚藝方面，這些做葷菜非專業的家夥，能贏過專業選手，就算是主角光環也未免有些不要臉了。
周星馳那些海鮮材料，是從什麽地方掏出來的？記得是壹個包袱。我都不知道包袱可以成為盛裝海鮮食材的容器。好不容易泡發的幹貨，那點鮮汁全流光了吧？
廚藝上，還講究“ 美食 美器”。我看周星馳用的壇子，就想起過去在工廠看到的裝鹽酸的壇子。評價壹道菜好不好，要從色、香、味、意、形五個方面來綜合評價。就算周星馳開掛，那個他用的那個鹽酸壇子，就可以直接導致他在色、形方面0分。雖然周星馳的佛跳墻應該是想表達壹種返璞歸真的意境，但是返璞歸真不等於簡陋。
更何況，像海鮮亂燉佛跳墻這種菜式，它就不是個適合玩什麽返璞歸真的玩意。它明明就是壹道“富貴菜”，妳還裝什麽13？
反正我若是評委，從正常的 美食 評鑒角度考慮，我壹定會判周星馳的佛跳墻輸。谷德昭也不用費那麽大勁去陷害周星馳，就周星馳那壹鹽酸壇子海鮮燉，自己就給自己蓋上白布了。幸好後來那個鹽酸壇子炸了，不然周星馳可能真的會輸。也許就是觀音怕周星馳輸，所以才不阻止爆炸吧。
不能，因為食神已經內定。
很難。
史提芬周做佛跳墻，運用的是從少林廚房學來的技藝。這方面，唐牛和他是對等的。唐牛在少林學藝十幾年，史提芬周只學了幾個月。但是兩者能不相伯仲，已經證明史提芬周確實是天才。不過再怎麽樣，兩者技法相同，做出來的菜也差不到哪裏。最多不過是平手，想戰勝唐牛，還差點東西。
佛跳墻爆炸之後，史提芬周問方丈：敢問大師壹生之中吃過最好吃的東西是什麽？方丈答曰：施主，這得問妳自己。
於是史提芬周做了壹道黯然銷魂飯——叉燒飯。
為什麽是叉燒飯？因為這是在史提芬周落魄街頭，被混混暴揍壹頓，扔垃圾場等死的時候，火雞姐給他做的壹碗叉燒飯。這碗叉燒飯很便宜，很簡陋，但是卻是史提芬周最黑暗的時候出現的光。讓絕望等死的食神重新感受到了溫暖，是他壹生吃過最好吃的飯。後來，和火雞姐相處的久了，滿滿知道了原來瘋瘋癲癲的火雞姐原來也是個美人，是自己的骨灰粉，為了自己被人砍傷。最後更是為了救自己而“死”。這壹刻，對於火雞姐的感激，愧疚，愛戀全部迸發，做出了這碗“黯然銷魂飯”。這飯被賦予了感情，評委吃了都流淚，連玉帝都被感動，這才是食神能做出來的飯。
《食神》電影，星爺和唐牛廚藝比拼中，星爺制作的佛跳墻被唐牛設計炸毀，在有限時間裏，憑感情和才藝做了壹碗“黯然銷魂飯”，打動評委，最終贏得比賽。
這個情結設計的確巧妙，讓電影故事情節跌宕起伏，引出了銷魂飯，又能承上啟下，確實是高！
重點來了！如果星爺制作的佛跳墻沒有被炸毀， 我認為星爺仍能打敗唐牛 ，原因如下：
壹，主角光環。 電影本來的設定就是讓主角贏的，唐牛再炸他個幾十、幾百個佛跳墻，始終敵不過星爺的主角光環，這就是 “命” ，妳說氣不氣人 ？！
二，制作佛跳墻的技術，星爺和唐牛都是從少林寺廚房裏學習回來的，因為唐牛在少林寺深造的時間更長，所以同等條件下，同樣的食材，同樣的做法，星爺制作的佛跳墻必輸無疑。然而，電影裏有個設定，就是星爺壹夜之間白了頭，短時間內領悟了很多人生哲理，廚藝得到大幅度提升，這也說明了星爺悟性異於常人，最後比賽時少林寺方丈夢遺大師也到場了，如果唐牛不炸毀佛跳墻， 有種可能是星爺憑著最後出場夢遺大師的“提示”，通過把前邊與莫文蔚那段感情，化作某些黯然銷魂“秘方”，融入佛跳墻，最終打贏了唐牛。。。
總之，主角的光環妳怕未？！
周星馳的電影，小時候看覺得是喜劇，長大後看才發現是悲劇。
《食神》是星爺最具代表性的壹部電影，也是他轉型後的壹部佳作。
年少時看《食神》，看到的只有片中各種無厘頭 搞笑 ，經歷了世事滄桑之後，再來重溫，看著看著，不覺悲從中來。
好似親自吃了那碗黯然銷魂飯，有壹種哀傷感。
周星馳的電影值得壹刷再刷，不同的時期，不同的遭遇，能品出不同的味道。
就像食神裏面講的6道菜，不諳世事時，那就是6道普通的菜式。
但壹旦有了些經歷後，除了能看到這些菜代表史蒂芬·周在影片中的各個階段外，還能看到很多人的壹生，甚至能看到自己的影子。
壹、德不配位，必有災殃
《食神》中星爺的人設壹改往常小人物形象，壹來就是高高在上的食神，性格飛揚跋扈，對所有人頤指氣使。
他廚藝不精，沒有真本事，但他是個營銷高手，善於炒作。
為了包裝自己的形象，他精心策劃了壹場廚藝大賽。
參賽選手都是香港各大酒店的頂級名廚。
參賽作品也是大廚們數壹數二的 美食 佳作。
首先是有炒王之稱，大友鳳酒樓的總廚戴龍師傅的“皇帝炒飯”。
這道炒飯的食材十分獨特，米是放在基圍蝦裏蒸熟的米，再搭配極品鮑魚汁和極品官燕炒，“表面上看起來平平無奇，其實是精雕細琢，高深莫測。
錦江飯店大廚劉三師父的“錦繡多味魚”。
是用五種非常名貴的魚重新拼成的壹條魚，還要壹邊蒸壹邊炸，每種魚有兩種吃法，總***有十種不同的味道。
禦膳坊陳東師傅的“金縷佛衣”是道素菜。
“材料變化豐富，刀工細膩，造型突出，連最難雕的豆腐都能雕得十分精致”。
最後是五羊酒家大廚楊震天的“乾坤燒鵝”，
這道燒鵝的主體不是鵝，而是內有乾坤的禾花雀，即使外表已經涼透，但其間的食物卻依然保持溫度。
但就是這樣色香味俱全的四道菜，通通都被史蒂芬周以各種奇葩理由評為零分。
然後他自己隨手用"水晶膠加雙氧水"做了壹道彩虹鮮花拔絲，被請來的來壹嘗，大呼太好吃啦！
史蒂芬周通過用錢收買大廚博取名聲，再用名聲來混淆視聽，愚弄大眾，從而開出更多的分店，賣更多的產品。
用這樣的手段，史蒂芬周積累了不少財富，所以他骨子裏是鄙視大廚的，認為“做飯做得好，要飯要到老”。
對於員工，他更是不把他們當人看，經常非打即罵，動不動就要開除。
就算是受過高等教育的高級人才，他也極其鄙視。
對於同行的合作要求，他更是壹點面子也不給，無理拒絕，最囂張的是直接到同行對面開了壹家分店。搞得同行不得不與他的員工聯手搞垮他。
除了與小人同行外，食神倒臺的最根本原因其實是德不配位。
如果他的產品沒有質量問題，不亂炒人設，同行也沒有可乘之機。
對於顧客，他總是以利為先，不但選了同行推薦的便宜走私牛肉，在店面營銷中，更是想盡辦法壓榨顧客。
"臺子要多窄有多窄，凳子要多小有多小，顧客要舒服就不讓他舒服，吃完了擡了屁股他就會走；吸管要多粗有多粗，冰塊要多大有多大，壹杯喝完了他會再喝第二杯；妳是不是新來的，這還用我教？"
產品價值包裝上，他繼續采用愚弄顧客的手段，把壹碗街邊雜碎面包裝成99.9元的"刻骨銘心初戀金銀情侶套餐"。
隨餐再送印花1個，集滿5個印花，再加99塊9毛9，就可以換到刻骨銘心的骨頭項鏈墜子。
做為單身汪的食神，聲稱這個墜子是被他開過光的，對於年輕人談戀愛有妙不可言的功效。
這樣的營銷方式是不是很熟悉，現實中很多商家都用過類似套路。
這是影視對現實的壹種嘲諷方式，做假的食神當然不會有好結果。
當場被員工唐牛現場打臉。
咖喱魚丸沒魚味，又沒咖喱味，失敗豬皮煮得太爛，沒嚼頭，失敗豬紅松撲撲的壹夾就散，失敗蘿蔔沒挑過，筋太多，失敗中的失敗最離譜的就是大腸，完全沒有洗幹凈，裏面還有塊屎……
食神，就這樣因壹碗雜碎面身敗名裂。
二、人生低谷時,正是遇見天使的時候
食神被同行和親信暗中算計。
心理自然很不平衡。
但以他目前的處境，無法與之抗衡，為了生存，他只能再次發揮以往的忽悠本質。
沒有食神光環的加持，不但沒有忽悠成功，還被地痞流氓痛扁壹頓。
以往高高在上的食神，換了個弱者身份。
眾叛親離，說話瞬間沒有分量，稍不留神就會引來毒打。
嘗盡了人情冷暖後，吃到火雞給他端來的叉燒飯，高傲的他忍不住滿目含淚。
或許此刻的他，感動、後悔、心酸、屈辱、淒涼、不甘或多或少湧上心頭。
人生裏的五味雜陳被眼前這位奇醜無比的女人給壹下子全激活了。
人生最難的不是經歷低谷。
而是在低谷時曾經所謂親朋的踩踏唾棄。
食神的倒臺罪有應得，不過他還是在低谷遇上願意守護自己的天使。
火雞面目醜陋，卻有壹顆菩薩心腸。
雖然她壹直是食神的粉絲。
雖然食神在風光時正眼都不願 看她壹眼。
在食神落難時，她卻不計前嫌。
像壹束光，照亮食神的整個黑夜。
不過，就算食神落難時得到火雞的幫扶，仍打心眼裏也瞧不上火雞。
主要原因，還是因為火雞長的太醜。
食神這部劇對這個看臉的時代進行了兩次浮誇的嘲諷。
第壹次是五羊酒家大廚楊震天的“乾坤燒鵝”，即使他把菜品做得無可挑剔。
還是因長的太醜得了零分。
第二次，就是讓醜到爆的火雞擁有壹顆天使之心。
讓她因為長的醜被偶像多次拒之門外。
不過還好，食神最終被火雞的天使之心感化，火雞也因救食神變成美女。
這樣的設定，或許是食神的心被凈化了，身邊的所有事物都跟著變美起來，或許是導演想給火雞壹樣的人壹點希望之光。
總之，不管世界再壞，不管妳是誰，妳身邊壹定有壹個天使守護著妳。
不過，只有在妳跌入低谷的時候，才最容易發現她。
三、最棒的成長,是找到自我，活出自我
孫健說過,人生低谷的遭遇是最好的歷練。
從低谷中走出來的人才能長大,才算成熟。
沒有經歷過人生低谷的人,即便老態龍鐘,心智也是幼稚的。
食神雖然被打入谷底，但也因這次打壓，找回了真正 的自我。
而這壹切，並不是壹步到位的。
電影分別用“爆漿瀨尿牛丸”和黯然銷魂飯來體現食神找回自我的過程。
以前的他高傲自大，以我為尊，唯利是圖。
看似是餐飲巨頭，有著食神的光鮮外衣，名利兼有，卻是孤家寡人壹個。
從神堂跌落凡塵，人情冷暖或許教會了他做人。
此時的他，雖然學會註重食客體驗，但他骨子裏的劣根性還沒完全根除。
為了奪回食神寶座，他和火雞壹起***同研發了“爆漿瀨尿牛丸”。
這種牛丸需要用雙刀火雞無人能敵的臂力，敲打牛肉二萬六千八百多次，再將瀨尿蝦剁碎成泥，冷凍後切成小塊，放於牛丸之中，爆漿四溢，彈力十足。
瀨尿牛丸的特色之處在於，彈力非常好，口感非常妙。
食客吃完是這樣評價的：
“從來沒試過這麽清新脫俗的感覺，牛肉的鮮、瀨尿蝦的甜，混在壹起的味道竟然比老鼠斑有過之而無不及，簡直比我的初戀更加詩情畫意！”
瀨尿牛丸讓食神把以往的利奪了回來。
接下來他想要的，是奪回“食神”這個名。
曾經吐槽“燒菜燒得好，要飯要到老”的食神。
決定去中國廚藝訓練學院學燒菜。
這時，食神已經從投機取巧，開始學著腳踏實地。
經歷了被暗殺，參賽的佛跳墻被炸。
他更是學會了征求別人意見。
主動問大師這壹生吃過最好吃的東西是什麽。
大師讓他問自己。
於是，他做出那碗讓評委叫絕的“黯然銷魂飯”。
可惜，再好的廚藝也敵不過那句：
“天下熙熙,皆為利來;天下攘攘,皆為利往” 。
評委被威脅收買，即使食神這次展示了真本事。
最終他還是輸了。
就像影片開頭壹樣，那些大廚明明有壹身好手藝，卻要仰人鼻息，廚藝好不好，自己說了不算，有話語權的人說好才算。
真是天道好輪回，蒼天饒過誰。
這壹刻，打壓過別人，也被別人打壓過的史蒂芬周終於明白。
世上根本就沒有食神，或者只要用心，人人都是食神。
悟透了“食神”真諦，真正的食神終於歸位了。
這讓我想起電影《當幸福來敲門》中的克裏斯對兒子說的那句臺詞：
“永遠不要讓別人告訴妳,妳成不了才。即使是我也不行。”
我是誰，會成為誰，很多人靠的是外界對自己的評論和定義。
他們大多時候是沒有自我的。
只有不斷地獲得外界的肯定，他們才能得到片刻的開心。
壹旦這些肯定變成否定，他們的世界立馬崩塌，生活立馬沒了方向。
這類人，最常想的問題通常是，怎樣研究別人的心理，然後利用這些心理弱點來為自己謀取好處。
片頭的史蒂芬周就是這樣，他清楚食客信奉什麽，需要什麽。
而成長後的史蒂芬周開始向內尋求，他開始問自己需要什麽，能為別人做什麽。
從向外尋求力量轉變為向內尋求力量，這是我們很多人的壹生都會經歷的過程。
當我們年少輕狂的時候，感覺全世界都會圍著自己轉。
只有被 社會 毒打後，棱角才會慢慢被磨圓。
才真正懂得怎樣和自己相處，和世界相處。
無疑，從故事結構來看，《食神》這部電影情節老套，看了開頭並知結尾。
但從表現手法 來看，非常新穎獨特，同樣的電影，不同年齡，不同經歷的人，品出的是不壹樣的味道。
它可以讓妳笑，可以讓妳哭，同時還可以讓妳邊笑邊哭。
他就像壹道家常菜，家家都有，人人會做，但卻各有各的滋味。
有沒有看過歐陽震華和古天樂主演的美味天王？裏間有壹幕就是他倆用龍蝦對決，歐陽震華用樸素的材料制作，古天樂用頂級的材料制作，結果裁判味王裁定了勝者是歐陽震華，衛冕廚神。同理應用在周星馳的食神裏面，也有其曲同工之妙
肯定不能呀，應該就是個平手，只有後面周頓悟了才能贏