2019年個人投資做什麽類型的小餐飲能賺錢？(2019年下半年餐飲行業大事？)
朋友們好！要想解決壹個問題，尋找答案，首先要有壹個，與時俱進，與時代合拍的思路正確思路十想法，問題就有了眉目！
首先來分析壹下當今時代，什麽樣的朋友？需要什麽樣的快餐？
壹是打工族！例如寫字樓中的職員，大型住宅建築工地的農民工朋友！
二是單身青年，改善口味的朋友，沒時間做飯的各界人士，例如的士司機
以上分析，就有了明確的目標！
1，十元管飽，15管好！物美價廉型的小套餐，自助餐，很多朋友都見過壹到中午大型建築工地外面，有許多賣快餐的朋友，購買的更是熙熙攘攘
2，快餐飲食！既可以零售又可以外賣，傳統壹點的有，黃燜雞米塊兒，燴面，現代壹些的有炸雞，面包加飲料，奶茶
3，地方特色飲食！雲南的過橋米線，四川重慶的酸辣粉，河南的胡辣湯，灌湯包子餛飩
同時分析把握市場的空白點，比如別人都賣早點，我專門賣晚點！晚上10點到早晨也許還顧客絡繹不絕呢，獨門生意
綜合分析，個人投資，要盡量尋找小資金就可以周轉的項目，同時結合地方特色，認真的分析市場和消費人群，有明確的目標心中有數！同時結合現代的經營方法，各類外賣，特惠優惠等等結合起來，相信壹定會有很好的收獲！畢竟這是壹個民以食為天的社會！
新年第壹答，先祝各位看官2021順順利利，心想事成，發發發發發發發發發發發發！
以前也答過。這壹次還是推薦小吃吧！餐飲小吃應該算是所有行業裏投入最小的了。應該也是所有行業最累的！肯吃苦的話還是不錯的選擇！而且還有壹個月左右過年是個練手賺錢的機會，市場就這麽大。妳不去做。別人就會占據市場！
定個小目標，過年壹天賺壹千！！算壹筆帳，平均兩三塊壹串，人均消費10到20左右，妳壹天賺1000也就是幾十個客人這樣，過年大家都出街哪哪都是人，妳連幾十個客人都沒有麽？妳跟著我做，保證配料足夠好吃，別說壹天幾十個人來消費不難，每天兩三百人都有可能！只要妳們當地不是人煙稀少，極度荒涼，不是人口60%都是老年人。那就肯定有搞頭
我做小吃從大學畢業09開始擺地攤賣油炸串，到現在快十年了，也從路邊攤做成十壹家店面！很多小吃都很賺錢，當然也包括油炸串，油炸串好辦。找到好吃的配料就成功了壹半！我做的也是從網上拿固定的秘制香料，然後操作也很簡單，炸熟上料即可！
我個人的營業數據大概給各位參考壹下，過年從初壹到初七每天的每家店的營業額基本都過萬的。成本也是很低，比如青菜壹串在兩三毛錢左右，平時賣2塊，過年可以賣2.5這樣。人均消費大概在15到25左右。還有壹些三五個好友出街小聚的，基本都會消費過百壹桌！壹天從中午十壹點半開始。到晚上十點半收。基本過年那幾天都是絡繹不絕的人來消費。初八開始人會少大概三分之壹甚至壹半。到元宵節當天又會多起來。只要做的味道不是很難吃就可以了。我是固定從壹處專業做香料的拿貨。主要自己不會做又難以保證口味始終如壹。而且操作簡單，炸熟上料即可！相比碳烤，油炸的話只要鍋夠大，多少串都可以壹起炸。熟了全部撈出來。碳烤呢。能壹次性烤十幾二十串都不容易了。壹個不小心還容易壹半生壹半烤糊。從出貨時間也有許多優勢！過年不怕沒人。怕的是妳做不過來，怠慢了客人，本來人家喜歡吃的。等壹兩個小時都沒上。直接走了，以後再也不想來了！
還有許多小吃也可以做，什麽炒冷面，煎餅果子。印度飛餅。酸料。手抓餅等等。這壹些其實我並不熟悉。就不多發表意見了。可以上網查資料，或者咨詢壹些做過的人。我能分享的只有油炸串串。油炸這方面有疑問不懂的還可以問！
祝大家2021發大財！
1、個人投資的小餐飲，而且要穩賺錢的，首選是早餐店。不知道妳是否有發現，無論是大城市還是小城鎮，現在的早餐店都如雨後春筍般的發展起來，原因就在於現在人們在家裏做早餐的可能性越來越小，而基本上已經習慣在外吃早餐，無論是工作日還是休息日。所以如果個人投資壹個比較有特色壹點的早餐店，那麽肯定能夠包賺錢的，無論妳是定位什麽樣的客戶群都是可以。
2、如果嫌棄早餐店的錢來得太慢或者太累，那麽近可以看壹張燒烤店或者龍蝦店的夜宵餐。燒烤店跟龍蝦店的利潤是非常大的。具體的利潤這裏就不再講述，但是我們知道夏天都是吃燒烤，吃龍蝦，喝啤酒的時候，尤其是現在，馬上要進入最熱的夏天，生意肯定會更加火爆。而且客單價又高，壹桌吃下來隨隨便便就是幾百塊。
3、還有壹種穩賺的小餐飲投資就是。做壹些具有地方特色的小吃，具體的小吃要根據妳的實際情況，因為中國實在太大，南北東西都不壹樣，妳要根據妳當地市場的情況。來進行分析改進，可以把壹個別人很小的壹個品類把做強做大做成很有特色，那麽前期他培養的客戶後期就全部轉成妳的客戶了。
冰淇淋、奶茶、小吃、甜點、酸奶都可以
現調飲品行業下壹個發展趨勢就是“圖手造時代。關註頭條號:，為您解鎖原材料制造技術。新鮮水果自制果漿，自釀果蜜，自釀“黃金糖漿，冰糖漿，“原葉茶，花果茶個性化拼配，等等。。。。成本大幅降低，口味，檔次升級。壹家成功的茶飲店模式必然是:家庭作坊小老板負責閉門做“圖手造，普通員工負責前線制作，自給自足，豐衣足食。有實力的大老板則建“茶飲中央廚房，供應自己體系的門店和“加盟店，賺取巨額“加工費和差價。反正再也不買“香精，色素添加劑罐頭做原料。這樣茶飲店生意才能長久。免費傳授茶飲原料“圖手造技術，推動行業健康發展。
熱幹面，麻辣燙，黃燜雞米飯都行。只要真材實料味道好就不怕沒生意。
特別是投資。壹定不要投資自己不熟悉的領域不擅長的領域。
做餐飲也是需要經驗的。就拿賣包子來說，妳都不知道是上面的包子先熟還是下面的包子先熟多大的包子需要蒸多長時間妳都不知道的話妳還是先沈澱沈澱吧。沒有壹蹴而就的工作。都需要自己慢慢積累的！
我認為不管哪個方面的投資，壹定要符合人流，物流，水流，就會有財流！所以想要投資小的，比如和美團合作，做夜宵生意，或者在步行街做小吃方面！