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雞爪怎麽做?

1.雞爪用清水洗凈。

2、把雞爪切小壹點,讓他們願意品嘗。

3.準備花椒、桂皮、八角、香葉。

4.將洋蔥切成幾英寸,姜切片。

5、鍋中放水,放入雞爪,放入蔥、姜、花椒、八角、桂皮、香葉、鹽、料酒,燒開後用中火再煮十分鐘。

6.雞爪煮熟後撈出,去掉裏面的花椒、蔥、姜、香葉、八角、桂皮,用自來水沖洗幹凈,再用小清水沖洗40分鐘左右。

7.將大蒜切成塊。

8.將泡椒、蒜、鹽放入碗中。

9.加入適量冷開水,加糖和白醋,雞爪中魚。放冰箱壹天就好了。