株洲金牛角王兩人大概多少錢？
要是不挑剔肉質口感，妳可以換點澳洲西冷牛排，是58/份，再加上個中份水果沙拉，20多壹點，應該差不多了。
他們家水果沙拉不錯，推薦！光吃牛排很膩的。
感覺還是長沙的總部要好些。
介紹壹下牛排的壹點知識，牛排大體上分以下幾種：
菲力牛排：牛的裏脊肉。這塊肉幾乎是不怎麽運動的，所以特別柔嫩，且沒有肥膘，因此最宜減肥先生和瘦身女士享用。為了保持菲力牛排柔嫩多汁的本色，最佳熟度是三到五分熟，切開時會顯絲絲血水，看上去有點像案發現場。如果妳實在不忍生吞活剝，也可要求廚師加熟，但無論如何也不能超過七成。要知道，壹條千斤肉牛才4、5斤菲力！
西冷牛排：牛的外脊肉。壹條牛大約能長15斤左右的西冷。雖比不上菲力精貴，但也實屬難得。外脊肉的外延有壹圈白色肉筋，韌度強，肉質硬，有嚼頭，含壹定肥油，適合牙口好的人吃。切肉時應連筋帶肉壹起切，吃起來才帶勁。
肋眼牛排：靠近胸部的肋肌。跟人不壹樣，牛的胸部極少活動，所以肋眼牛排的肉質也比較嫩。這塊肉的特點是外形相當漂亮。大理石紋分布均勻，中間有壹塊大油花，旁邊壹點壹點的小油花，就像眼睛壹樣，故名Rib eye。煎制時，壹定要烤到七、八分熟，把油脂燒透，讓肉裏的油花完全化掉，使其充分與周圍的瘦肉完全融合，但又不能讓瘦肉過老。壹塊烹調到恰到好處的肋眼牛排，除了有牛肉的嫩度之外，還有油脂化開後的甜香，吃起來特別過癮。對於真正懂吃的老饕來說，肋眼牛排絕對是上蒼的恩賜，值得珍惜和細細品味的。
T骨牛排：牛背上的脊骨肉。我認為，無論牛羊豬，“骨邊肉”向來好吃。牛的T型骨頭壹側是肋眼，壹側便是傳說中的菲力。這邊吃個勁道，那邊吃個細嫩。腳踏兩條船，家花野花壹把抓。二者得兼不亦樂乎！但在下奉勸壹句：花心男士最好不要點這壹款，以免不必要的麻煩。
牛小排：胸腔左右兩側的牛小排。肉質肥腴結實，連骨帶筋，但含脂量較高，需煎至七八成熟口感最美。特別是采用牛的第六，七根肋骨烹制成的“臺塑牛小排”，嫩而不澀，多汁耐嚼，體現出極品牛小排的高端魅力。
以上推介的是牛排中的上乘品項，余下像牛肩胛部位的板腱肉，上肩胛肋眼心，牛肚部位的腹脅肉，上後腿肉等亦可煎制牛排，但或因肉質纖維較粗，或因過於肥膩，味道就要大打折扣了。壹般只有平價餐館大量使用，只賣18元或者28元壹份。
牛排不是火鍋，不宜緩食，宜乎趁熱大嚼。因牛排中既有牛油又含血水，如果溫度稍低，鮮香度就會隨之降低，看相也會差強人意。肉塊入口，粗略嚼幾下便吞咽不算失禮。
其二，吃牛排不要怕生。吃牛排講求生鮮，不講求酥爛，這也是在西餐中燉牛肉和煎牛排的區別。個人建議，牛排都以三至七分熟為宜。低檔店不敢說，但越是高檔店比如金牛角.王中西餐廳越是要敢於生煎。大膽嘗試，實在吃不了可以回鍋加熟，來得及！
其三，試來試去，還是黑胡椒汁最好。這是沒有辦法的事，天註定。壹定要我推薦別的款，那就只有蘑菇汁勉強可以壹試。