排骨和筍煮湯吃了有什麽好處
排骨和筍煮湯的好處：和胃、利水、益氣。
做法如下：
壹、材料
主料：排骨250公克，竹筍150公克；
輔料：水1000cc，姜片少許；
調料：鹽1公克，雞精粉1小匙。
二、做法
1、將竹筍洗凈切片，排骨洗凈後控幹水分；
2、起壹鍋水，待水煮沸後，將做法1放入沸水中氽燙壹下，撈起備用；
3、再起壹鍋，將水倒入鍋中壹起拌煮，再將做法1及2放入鍋中，壹起煮；
4、待做法3煮滾後，馬上將火轉至小火，並蓋上鍋蓋後，燜煮30分鐘，即可打開鍋蓋加入姜片與調味料壹起拌煮調味，即完成。