如何制作嫩雞胸肉
釋放粉可以讓雞胸肉更嫩滑。以下是雞胸肉的吃法:
材料:雞胸肉250克，鹹菜80克。
輔料:油、鹽、生抽、生粉、白胡椒、紅辣椒、香菜、姜。
步驟:
1，雞胸肉去皮去骨，切絲，用生粉和白胡椒粉加適量醬油腌制10分鐘左右。
2.潮汕鹹菜洗凈，切成細絲。
3.用清水浸泡10分鐘後瀝幹。
4.準備其他食材:姜絲、紅辣椒絲、香菜適量。
5、鍋內置油，加熱。
6.炒姜絲
7.倒入腌制好的雞胸肉，翻炒至雞肉變色。
8.加入少量鹽，繼續翻炒至八成熟。
9.加入切絲的泡菜
10，炒至雞肉緊實，飾以紅辣椒絲和香菜絲。
11，出鍋享受