松花鯉魚是什麽魚
1.松花鯽魚
松花魚傳入法國，在鴨綠江邊生長發育，從小吃松花粉。其松花粉中含有268種特定的微量元素，故命名為“松花鯉”。魚體光滑，物理素質強，魚鱗少，肉質鮮美，嫩滑，魚片富有延展性，口感極佳，魚卵爽滑可口。魚體含有20多種人體必需的碳水化合物，是冷水魚中唯壹含有魚油的珍貴魚類，是當代人寶貴的身心健康食品。松花魚對自然環境要求高，不容易養。
2.松花魚的做法
材料制備
西紅柿1個，胡蘿蔔絲壹根，生雞蛋1個，食用油適量，五柳四分之壹瓶，水澱粉適量，白糖壹湯匙，白米醋壹湯匙，半熟番茄醬壹湯匙，水澱粉壹湯匙。
做事的方式
1.鯉魚先泡好，然後把魚中間的骨頭和上下兩邊的幹鮑魚去掉(因為我們是在這裏買的魚，馬上就幫著去了骨頭，所以沒有整個取骨頭的過程)，然後把平刀魚切成菠蘿蜜紋...將生雞蛋打勻，西紅柿切塊。
2.魚先沾蛋液，再沾水澱粉。
3.熬大蠟燭油，夠炸魚。
4.油燒開後，放入魚粉，炸至橙黃色。註意不要炒太多(這是我爸的手，我拍照我爸幫我翻)。
5.剛炸好的魚又脆又香！6.將做汁的食材放入鍋中(我吃過很多地區的松花魚，沒有自己做的好吃，主要是缺少五柳，加了五柳更香)，放入番茄醬、白糖、米醋中，逐漸等到糖融化沸騰。
7.然後加入壹勺水溶性澱粉溶液，果汁就做好了。
8.把調味汁倒在炸魚上。均勻地倒它...而壹塊松花魚就完事了！