電燉鍋好還是隔水燉鍋比較好

具體電燉鍋好還是隔水燉鍋比較好，要根據實際情況來挑選。直接水燉壹般指的是傳統電燉鍋的使用方法。傳統電燉鍋由內膽和外鍋組成，內膽和外鍋直接接觸，由外鍋中的電壓力按鍵發熱並直接接觸內膽加熱，從而使得熱量滲透到內膽內部的食物之中。因此，直接水燉的使用方法即直接將食物加入電燉鍋的內膽中，電燉鍋直接加熱內膽，而內膽再利用其自身熱量加熱食物。使用直接水燉的方法加熱食物時，不需要在除了內膽裏面的其他位置加水。在內膽加好食材之後，直接接通電源，選擇烹飪的模式和時間即可。

隔水燉電燉鍋相對直接水燉的電燉鍋是更常見的家用電器產品，因為隔水燉電燉鍋能夠在壹個相對較長的時間內，用文火緩慢地將食物燉熟，食物中的營養能夠充分烹飪出來，尤其適合用來燉煮燕窩、蟲草等補品，或是營養豐富的高湯、粥類等。不過因此是廚房電器，因此也要做好日常的家居保養工作，避免電燉鍋處在潮濕環境下

上篇: 我老公做了麥粒腫切除術，可以吃鴿子湯嗎？什麽時候吃比較好~ ~ ~ 下篇: 英這個字怎麽讀？