胡蘿蔔黃瓜木耳雞蛋湯的做法
食品
木耳20克
雞蛋50克
黃瓜100克
味精
適量的鹽
澱粉適量
醬油適量
步驟
1
木耳用清水泡發。
2
將泡好的黑木耳切成細絲。
三
把雞蛋打成蛋液。
四
將澱粉與水充分混合。
五
黃瓜切絲。
六
燒開水。
七
水開後，先加入水澱粉。
八
水澱粉放進去後，再次打開水的時候把蛋液均勻的灑在水花上。
九
加入木耳絲。
10
加入黃瓜絲。
11
加鹽和海鮮醬油。
12
鍋裏加味精，碗就可以喝了。
技巧
水開後先加水澱粉，等水再開時再打蛋液，這樣雞蛋就會變成薄片了。