胡蘿蔔怎麽涼拌好吃
很多人喜歡生吃胡蘿蔔，胡蘿蔔生吃起來比較脆，但如果是腸胃功能比較弱的老年人和小孩子的話，最好不要生吃，提倡大家少吃胡蘿蔔，中老年人多吃胡蘿蔔有利於健康長壽，比如具有很好的消食和祛痰作用，還具有抑制腫瘤等諸多功效，今天介紹的美食是涼拌胡蘿蔔，具體做法如下。
胡蘿蔔怎麽涼拌才好吃？
涼拌胡蘿蔔絲烹制所用佐料時間和竅門，絲營養價值和最適宜食用方法等揭秘。涼拌胡蘿蔔絲怎麽做好吃？涼拌胡蘿蔔絲的家常菜做法有哪些？
那麽怎樣做才會好吃呢？下面壹起來了解具體的制作方法；
胡蘿蔔（300克）、蒜（5克）、香菜（5克）、鹽（5克）、味精（5克）、白醋（10克）、白糖（3克）
1；先將胡蘿蔔去皮洗凈，斜刀切片
2；然後切成細絲，放入容器中備用
3；蒜拍碎切末，香菜切段
4；容器中加鹽、味精、白醋、香油、白糖、蒜末攪拌均勻
5；將拌好的胡蘿蔔絲碼入盤中，撒上香菜
6；美味即成
涼拌胡蘿蔔絲
材料
胡蘿蔔1條，辣椒2個，蒜2個，鹽，雞粉，麻油，白醋
做法
1、胡蘿蔔、辣椒切細絲。
2、把胡蘿蔔絲辣椒絲放壹起，撒壹勺鹽（鹽不要太多，以免鹹）翻拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌20分鐘。
3、蒜瓣剁成茸，放入碗中，加壹大勺麻油、適量雞粉芝麻、壹小勺白醋，攪拌均勻。
4、倒入腌好的胡蘿蔔絲中攪拌均勻，試下味道，不夠味可以加鹽或者生抽即可。
涼拌胡蘿蔔絲
材料
主料：胡蘿蔔.蒜末.蒜苗
調料：醋.鹽.味精.醬油
做法
1、最好是手工切的胡蘿蔔絲。
2、蒜末10克.蒜苗末少許，把鹽和醋都放好，味精壹定要放，少許醬油。
3、在鍋裏面弄點熟油，澆在蒜末上（不要怕有死蒜味，不會的）
4、拌壹下就可以咯！很不錯哦！試試吧。